Cách Làm Súp Cua Trứng Cút Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nấu

Súp cua trứng cút

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Trung bình

Với món súp cua trứng cút, bạn không cần phải nêm nếm nhiều gia vị mà súp vẫn có vị ngọt đậm đà từ cua, thịt gà, thịt viên và cả nấm nữa. Khi cho bé ăn mẹ nhớ dầm trứng cút ra để bé không bị hóc, nghẹn nhé!


Nguyên liệu làm súp cua trứng cút

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Trứng cút 10 Quả
    • Thịt heo bằm 150 Gr
    • Nấm mỡ 100 Gr
    • Hành lá 1 Nhánh
    • Ngò rí 2 Nhánh
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Thịt gà 300 Gr
    • Thịt cua 100 Gr
    • Bột năng 2 Muỗng canh
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Cách làm súp cua trứng cút

chuẩn bị 15m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Thịt heo ướp với nước mắm và hạt nêm trong khoảng 15 phút rồi nặn thành các viên nhỏ bằng cỡ đầu ngón tay.
Đánh tan 1 trứng gà trong chén. Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với 1 chén nước.
Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn phần đầu hành. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn, giữ lại một ít để trang trí.

Thực hiện

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Gà luộc chín, xé sợi nhỏ. Giữ lại nước luộc gà để nấu súp.
Thịt cua hấp chín rồi để nguội.
Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu ăn, cho phần đầu hành vào phi thơm. Trút nấm và thịt cua vào đảo nhanh tay rồi đổ phần nước luộc gà lúc trước vào, đun sôi.
Nước sôi bạn lần lượt cho thịt viên rồi tới trứng cút và thịt gà vào nồi. Sau mỗi lần thêm một loại nguyên liệu bạn cần đun sôi rồi mới cho tiếp nguyên liệu khác nhé!
Lần lượt đổ chén bột pha nước vào nồi, đun sôi cho súp sánh rồi tiếp tục đổ từ từ trứng gà vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ để trứng kéo sợi, tạo vân đẹp mắt.
Đun sôi rồi nêm nếm muối, bột ngọt, khuấy đều, tắt bếp. Múc ra chén rắc lên hành lá và ngò rí tùy thích, dùng nóng rất ngon.

Hình thực hành món Súp cua trứng cút

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công