Cách làm súp hoành thánh tôm thịt
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Nấu

Súp hoành thánh tôm thịt

  • Nguyên liệu 16
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Hoành thánh nóng với phần nhân thịt tôm bổ dưỡng kết hợp cùng với vị ngọt nước súp hầm từ xương và rau củ là sự lựa chọn không tồi vào những ngày mưa lạnh. Súp hoành thánh ăn ngon hơn khi kết hợp với mì tươi và một chút nước tương pha sa tế.


Nguyên liệu làm súp hoành thánh tôm thịt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt băm 400 Gr
    • Rượu nho 300 Gr
    • Tôm tươi 300 Gr
    • Hoành thánh 30
    • cải trắng 1 Củ
    • Cà rốt 1 Củ
    • Khô mực 2 Miếng
    • Hành lá 20 Gr
    • Hẹ 20 Gr
    • Hành tím 2 Muỗng canh
    • Mứt táo 1 Muỗng cà phê
    • Bột canh 3 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước 600 ml
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Hành phi vàng

Cách làm súp hoành thánh tôm thịt

Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Xương heo và khô mực rửa sạch hầm 20-30 phút với nước cho ra chất ngọt. Bỏ thêm 1 muỗng cà phê muối vơi.

Thực hiện

Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen, bằm nhỏ như thịt bằm. Trộn đều thịt bằm, tôm, hành lá, hành tím, bột ngọt, dầu mè, 1 muỗng cà phê bột nêm.
Củ cải, cà rốt rửa sạch cắt khúc, tỉa hoa. Bỏ vào nồi nước hầm ban đầu và ninh thêm 10 phút nữa. Nêm nếm cho vừa ăn (thêm khoảng 2 muỗng cà phê bột nêm).
Trải lá hoành thánh ra, cho muỗng cà phê tôm thịt nhân vào giữa. Thấm ướt hai mép lá hoành thánh rồi xếp vào.
Lấy nồi nước đun sôi, cho hoành thánh vào luộc đến khi chín. Sau đó, bỏ ngay vào tô nước lạnh xong vớt ra.

Khi thấy lớp vỏ trong hơn là bánh bắt đầu chín

Bỏ hoành thánh vào tô, rưới nước súp hầm có rau củ vào. Rắc hành lá với hẹ lên phía trên cùng một ít tiêu. Ăn cùng với nước tương ớt dầm hoặc với sa tế đều rất tuyệt.

Hình thực hành món Súp hoành thánh tôm thịt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công