Cách làm Súp Nấm với thịt bò bằm bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Mục đích Tiệc

Súp nấm

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Vị ngọt của nước dùng, vị chua nhẹ của giấm đỏ hòa quyện với vị giòn giòn của măng vàng, mềm thơm của nấm khiến món soup trở nên thật thanh nhẹ và ngon tuyệt

Nguyên liệu làm súp nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Măng khô 50 Gr
    • Nấm đông cô 50 Gr
    • Thịt bò 200 Gr
    • Giấm đỏ 2 Muỗng cà phê
    • Dầu mè 2 Muỗng cà phê
    • Trứng gà 1 Quả
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Cách làm súp nấm

chuẩn bị 30m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Thịt bò bằm ướp với 1 thìa cà phê muối trong khoảng 30 phút . Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch rồi thái lát mỏng, nhỏ. Măng vàng rửa sạch, xé hoặc tước thành những sợi nhỏ.
Luộc sơ măng tầm 5 phút cho măng mềm và bớt mùi chua, sau đó đổ ra rổ, xả sạch bằng nước lạnh rồi để ráo. Nếu bạn mua măng ở chợ và sợ măng có chất bảo quản thì bạn nên luộc măng 2 lần, khi luộc nhớ mở vung cho chất độc bay hết

Thực hiện

Châm thêm nước lạnh vào nồi thịt, đun sôi. Khi nồi nước sôi bạn thêm măng vàng vào, nêm chút nước tương, muối, bột nêm và giấm đỏ.
Đánh tan lòng trắng trứng trong bát, hòa bột ngô với khoảng 1 thìa canh nước. Lần lượt rót bột ngô rồi tiếp đến là lòng trắng trứng vào nồi soup, vừa rót vừa khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để tạo thành những sợi vân mảnh cho món soup đẹp mắt hơn.
Khi nồi soup sôi lại thì bạn tắt bếp, rắc hạt tiêu. Múc soup ra bát, dùng nóng với ớt sa tế và chút giấm đỏ.

Hình thực hành món Súp nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công