Cách làm súp thịt nấm mộc nhĩ
Mục đích Ăn gia đình Cách thức thực hiện Nấu

Súp thịt nấm mộc nhĩ

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Chỉ với những nguyên liệu có sẵn, đơn giản như nấm mộc nhĩ (hay còn được gọi là nấm mèo), thịt heo (hoặc thịt gà đều được), trứng hòa quyện vào nhau tạo nên món súp cực ngon, cực bổ dưỡng. Các mẹ nội trợ nhanh tay lưu lại công thức làm súp thịt nấm mộc nhĩ này ngay nhé.


Nguyên liệu làm súp thịt nấm mộc nhĩ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 70 Gr
    • Nấm mèo 40 Gr
    • Nấm hương 4 Cái
    • Miến 50 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Nước dùng gà 800 ml
    • Nước tương 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột bắp 2 Muỗng canh

Cách làm súp thịt nấm mộc nhĩ

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt rửa sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn. Miến ngâm nước cho mềm. Cho thịt vào nồi với 1 muỗng canh nước tương, bắc lên bếp tao sơ thịt rồi chế 800ml nước dùng gà vào nấu sôi. Nấm hương, nấm mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Khi nước dùng sôi thì thả nấm hương cùng nấm mộc nhĩ vào, đảo đều. Sau đó nêm phần nước tương còn lại vào, nước sôi thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên cho nước trong và ngon.
Miến ngâm mềm vớt ra cho ráo, cắt miến thành khúc ngắn rồi thả vào nồi súp đang nấu. Trứng gà đánh tan ngoài chén rồi đổ từ từ vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy tạo vân. Bột bắp hòa tan với chút nước rồi đổ vào nồi súp khuấy đều để tạo độ sánh. Đun sôi nồi súp lần nữa, nêm nếm lại vừa miệng thì tắt bếp.
Múc súp ra chén, rắc thêm chút tiêu cho thơm cùng hành ngò xắt nhuyễn nếu thích và thưởng thức ngay khi còn nóng. Súp thịt nấm mộc nhĩ cực ngon và lạ miệng hơn khi có miếng dai dai hòa quyện vào cùng súp. Vậy còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay món súp này nào.

Hình thực hành món Súp thịt nấm mộc nhĩ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công