Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Cuốn

Sushi chay

  • Nguyên liệu 18
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Với những bước làm đơn giản, một chút biến tấu nho nhỏ là trộn cơm với các loại rau củ, bạn đã có những cuộn sushi chay màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào những ngày ăn chay thanh đạm rồi. Sushi chay với lớp rong biển thơm thơm và phần cơm trộn rau củ chua ngọt bao bọc thêm nhân rau củ bên trong, chấm với nước tương có thêm một ít wasabi cay cay, ăn hoài ăn mãi mà không thấy ngán.


Nguyên liệu làm sushi chay

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cơm 500 Gr
    • Rong biển 5
    • Ham chay 100 Gr
    • Đậu hũ chiên 1 Miếng
    • Bắp Mỹ <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Trái
    • Bông cải xanh 100 Gr
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Củ
    • Cải bó xôi 50 Gr
    • Xà lách 1 Cây
    • Hành boa rô 1 Cây
    • Mè trắng 1 Muỗng canh (Rang vàng)
    • Giấm gạo 3 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Nước tương 30 ml
    • Wasabi 15 Gr (Wasabi)
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh

Cách làm sushi chay

Thực hiện 45m

Thực hiện

Xà lách rửa sạch để ráo. Ham chay cắt que, chần sơ qua nước sôi, để ráo. Đậu phụ cắt que. Dưa leo cắt que. Cải bó xôi lấy phần lá, chần qua nước sôi.
Bông cải xanh và bắp Mỹ luộc chín, băm nhỏ. Cà rốt băm nhỏ.
Hành boaro băm nhỏ, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi vàng. Pha nước giấm: 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh đường, 1 ít muối, nấu sôi. Chế nước giấm vào cơm trắng, trộn đều.
Thêm cà rốt, bông cải xanh, bắp Mỹ băm nhỏ với 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh dầu phi boa-rô khi còn nóng, trộn đều cho cơm hòa quyện với hỗn hợp rau củ. Dùng khăn ẩm phủ lên cơm, để cơm không bị khô.
Cuộn sushi: cho lá rong biển lên mành tre, cho cơm lên dàn đều lên 2/3 miếng rong biển, quét một lớp mỏng wasabi lên cơm, xếp xà lách, cải bó xôi, dưa leo, đậu phụ, ham chay, cuốn lại và ép chặt tay rồi lấy cuộn cơm ra, cắt khúc.
Với những bước làm đơn giản, một chút biến tấu nho nhỏ là trộn cơm với các loại rau củ, bạn đã có những cuộn sushi chay màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon để chiêu đãi gia đình vào những ngày ăn chay thanh đạm rồi. Sushi chay với phần cơm trộn rau củ chua ngọt bao bọc thêm nhân rau củ bên trong, chấm với nước tương có thêm một ít wasabi cay cay, ăn hoài ăn mãi mà không thấy ngán.

Hình thực hành món Sushi chay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công