Dùng thìa múc phần nhân vừa trộn lúc nãy phết đều lên bề mặt trứng, chú ý bạn nên để chừa lại khoảng 1cm phía ngoài rìa miếng trứng để lúc cuộn nhân không bị lộ ra ngoài. Sau khi phết đều nhân thịt lên trứng rồi thì đặt miếng rong biển lên, ấn nhẹ cho dính vào lớp nhân. Từ từ cuộn tròn trứng vào như cuộn sushi. Đặt vào đĩa rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
Sau khi hấp chín, bạn lấy trứng ra cắt thành từng khoanh tròn nhỏ và thưởng thức. Những miếng trứng cuộn vàng, xốp mềm với đường vân đẹp mắt từ rong biển, thịt gà và cà rốt.
Bạn nên dùng chảo lớn một chút để tráng trứng được mỏng, món ăn sẽ ngon hơn.
bước 1: trong tô sạch, trộn đều thịt gà xay với tôm xay, cà rốt băm và hạt nêm. đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, chiên chín trứng gà.
bước 2: dùng thìa múc phần nhân vừa trộn lúc nãy phết đều lên bề mặt trứng, chú ý bạn nên để chừa lại khoảng 1cm phía ngoài rìa miếng trứng để lúc cuộn nhân không bị lộ ra ngoài. sau khi phết đều nhân thịt lên trứng rồi thì đặt miếng rong biển lên, ấn nhẹ cho dính vào lớp nhân. từ từ cuộn tròn trứng vào như cuộn sushi. đặt vào đĩa rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.
bước 3: sau khi hấp chín, bạn lấy trứng ra cắt thành từng khoanh tròn nhỏ và thưởng thức. những miếng trứng cuộn vàng, xốp mềm với đường vân đẹp mắt từ rong biển, thịt gà và cà rốt.
#tip: bạn nên dùng chảo lớn một chút để tráng trứng được mỏng, món ăn sẽ ngon hơn.
