Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Ngâm

Tai heo ngâm sả tắc

3 đánh giá

Nguyên liệu 12
Thực hiện 40 m
Phần 02 người
Độ khó Dễ

công thức bởi Trinh Nguyễn

525 Công thức 84 Quan tâm

Tai heo ngâm sả tắc khi ăn cho ta cảm giác sừng sực và giòn giòn với hương vị đậm đà và mùi thơm nhẹ của quả tắc, sả và vị cay của ớt phải nói là rất hợp khẩu vị cho tất cả mọi người.

Nguyên liệu làm tai heo ngâm sả tắc

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Tai heo 2 Cái
- Trái tắc 10 Trái
- Lá chanh 6 Lá
- Tỏi 5 Tép
- Ớt 5 Trái
- Hành tím 1 Củ
- Sả 5 Củ
- Hành tây 1 Củ
- Gừng 1/2 Củ (Củ nhỏ)
- Giấm gạo 6 Muỗng canh
- Đường trắng 6 Muỗng canh
- Muối 1 1/2 Muỗng cà phê

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Thêm 1 ít: 1 lít nước sôi để nguội.

Dụng cụ thực hiện làm tai heo ngâm sả tắc

Hũ thủy tinh

Cách làm tai heo ngâm sả tắc

Thực hiện 40m

Thực hiện

Bước 1

Tai heo mua về cần cạo sạch lông và rữa sạch. Sau đó cắt đôi củ hành tây và mấy lát gừng cho vào luộc cùng tai heo khoảng 20 phút thì tai chín. Vớt ra ngâm nước thật lạnh và rữa lại tai heo thêm một lần nữa rồi sau đó thái miếng mỏng .