Cách làm tai heo xào cay
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Luộc

Tai heo xào cay

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Tai heo xào cay với tai heo đem làm sạch, luộc chín rồi thái sợi nhỏ. Sau đó, xào sơ rau củ đã cắt nhỏ cho mềm bớt rồi cho tai hèo vào đảo đều ít phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Nguyên liệu làm tai heo xào cay

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tai heo 1 Cái
    • Hành tây 1 Củ
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành boa rô 1 Nhánh
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Tỏi 1 Củ
    • Hành tím 1 Củ
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Bột canh <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Sa tế 1 Muỗng cà phê

Cách làm tai heo xào cay

Thực hiện 45m

Thực hiện

Cần tây, cà rốt, hành tây rửa sạch, cần tây cắt khúc, hành tây bổ múi cau, cà rốt cắt khúc khoảng 2-3 cm.
Tai heo rửa sạch bằng nước muối loãng, cho vào nồi luộc, tiếp đến cho tai heo vào nồi, đổ nước ngập mặt tai heo và thêm 1/2 muỗng canh bột canh, 2 muỗng canh nước tương và luộc chín. Khi tai heo đã chín, vớt ra để khô. Dùng dao nhọn cắt mỏng từng miếng tai heo.
Phi thơm hành, tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây, cà rốt vào xào sơ. Sau đó bỏ ra đĩa để riêng. Vẫn chảo đó cho tai heo vào xào, đảo đều tay, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê sa tế. Sau đó cho phần hành, cà rốt vào xào cùng (nên xào lửa lớn tránh hành, cà rốt bị chín mềm). Cuối cùng cho thêm cần tây cắt khúc, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Cho tai heo xào cay ra đĩa thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này làm mồi nhấm bia hay rượu đều là hết sẩy.

Hình thực hành món Tai heo xào cay

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công