Cách làm takoyaki đơn giản
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Làm Bánh

Takoyaki đơn giản

  • Nguyên liệu 7
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Mình sẽ giới thiệu cho các bạn công thức làm món takoyaki - bánh bạch tuộc đơn giản từ các nguyên liệu cơ bản dễ kiếm được mà không cần bột trộn sẵn.


Nguyên liệu làm takoyaki đơn giản

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bột mì 120 Gr
    • Bột nở (baking powder) 2 Muỗng cà phê
    • Bột dashi 2 Muỗng cà phê
    • Nước 360 ml
    • Trứng gà 2 Quả
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê
    • Bạch tuộc 500 Gr
Thêm 1 ít: 1 ít hành lá, gừng đỏ, vụn tempura, sốt takoyaki, mayonaise, rong biển vụn và cá bào Nhật.

Cách làm takoyaki đơn giản

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Bạch tuộc làm sạch sau đó cho vào chảo, đảo cho chín. Hành lá và gừng đỏ băm nhỏ.
Trộn đều bột mì, baking powder, bột dashi. Đập thêm 2 quả trứng, nước tương và nước, trộn thật đều, nếu thấy bột lợn cợn thì có thể lọc qua rây, sau đó cho bột vào ca có miệng dễ rót.
Đặt chảo takoyaki lên bếp, để lửa lớp, tráng từng ô với dầu ăn. Sau đó đổ bột vào từng ô, không cần đổ quá đầy, vì sau khi thêm nguyên liệu bột sẽ tự trào. Thêm vào hành lá, gừng đỏ và vụn tempura. Sau đó cho bạch tuột vào từng ô.
Khi thấy bột nở lật viên tako 1 góc 45 độ, vét bột thừa bên ngoài vào ô, nếu cần thì đổ thêm bột, xoay từng viên bột cho đến khi tròn đều và có màu vàng nâu. Để lên mặt bánh sốt takoyaki, mayonaise, sau đó rắc lên mặt vụn rong biển và cá bào, nếu thích có thể rắc thêm một ít gừng đỏ băm nhuyễn.
Thế là món takoyaki đơn giản đã hoàn tất và sẵn sàng phục vụ rồi nhé! Bỏ túi ngay cách làm takoyaki hấp dẫn này để có dịp triển ngay cho cả nhà dùng thử nhé! Đảm bảo ai ăn thử cũng đều mê tít tấp đấy!

Hình thực hành món Takoyaki đơn giản

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công