Cách Làm Tào Phớ Mặn Vị Lạ Miệng, Thơm Ngon Cực Kỳ
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Tào phớ mặn

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Từng miếng tào phớ trắng mịn bùi bùi, tan ngay trong miệng. Đây hứa hẹn sẽ là món ăn khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích. Thay vì làm tào phớ ngọt thông thường bạn có thể chế biến thành món tào phớ mặn với vị thơm ngọt của thịt và nấm hương. Món ăn sẽ rất ngon nếu được ăn nóng. Đặc biệt trong những ngày mưa gió lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn.


Nguyên liệu làm tào phớ mặn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Đậu nành 150 Gr
    • Nước 1 <sup>3</sup>/<sub>8</sub> Lít
    • Đường nho 3 Gr (Glucono delta lactone)
    • Thịt heo bằm 50 Gr
    • Nấm hương 50 Gr
    • Hành lá 10 Gr
    • Dầu ăn 10 ml
    • Sốt tương đen 5 ml
    • Nước tương 15 ml

Dụng cụ thực hiện làm tào phớ mặn

Máy xay sinh tố , Túi vải lọc

Cách làm tào phớ mặn

Thực hiện 30m

Thực hiện

Ngâm đậu nành qua đêm cho nở. Cho đậu đã ngâm và 1200ml nước vào máy xay sinh tố hoặc máy ép nước để xay lọc lấy phần nước đậu nành.
Lọc lại sữa đậu nành qua một tấm vải, bỏ phần bã. Hòa tan 3g đường nho với 20ml nước lọc
Sữa đậu nành sau khi lọc cho vào nồi đun sôi rồi tắt lửa. Để sữa nguội bớt rồi cho đường nho vào khấy đều rồi đóng nắp nồi sữa lại đợi khoảng 10 phút cho sữa đông thành tào phớ.
Hành lá nhỏ riêng phần gốc và phần lá, nấm hương ngâm nở thái lát. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gốc hành vào xào thơm tiếp đó cho thịt băm và nấm hương vào đảo cùng, thêm nước tương vào đảo cho thấm gia vị. Cuối cùng thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi. Rắc thêm chút hành lá và hạt tiêu rồi tắt bếp.
Lấy tào phớ ra bát, thêm phần nước và thịt mặn lên trên là xong.

Hình thực hành món Tào phớ mặn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công