Cách làm Tép Tẩm Bột Xào Gừng Hẹ thơm ngon đơn giản tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Tép tẩm bột xào gừng hẹ

  • Nguyên liệu 6
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Tép sông là nguyên liệu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn không chỉ ngon cơm mà còn giàu dinh dưỡng. Tép chứa hàm lượng canxi và đạm rất cao, thích hợp dùng cho trẻ nhỏ để săn chắc xương nhé! Sau đây, mình sẽ gợi ý cho bạn một cách làm tép tẩm bột xào gừng hẹ thơm ngon, đơn giản tại nhà. Với cách chế biến tích tắc chưa đầy 20 phút này thì tép xào chín sẽ không bị hôi tanh. Vỏ tép có màu đỏ đẹp tự nhiên, ngấm đều gia vị rất hấp dẫn.


Nguyên liệu làm tép tẩm bột xào gừng hẹ

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Tép tươi 250 Gr
    • Hẹ 100 Gr
    • Gừng 2 Miếng
    • Bột bắp 1 Chén (Vàng)
    • Dầu ăn 30 ml
    • Muối 1 Muỗng cà phê

Cách làm tép tẩm bột xào gừng hẹ

Thực hiện 20m

Thực hiện

Rửa sạch tép sông vài lần với nước cho sạch bùn đất rồi để ráo nước. Sau đó trộn tép sông với 1 chén bột bắp vàng để tép áo đều một lớp bột nhé! Rửa sạch và cắt khúc hẹ. Thái sợi chỉ 2 miếng gừng.
Đun nóng 30ml dầu ăn, cho gừng sợi vào xào cho dậy mùi. Đổ tép sông đã tẩm bột bắp vào, xào cho đến khi màu thay đổi, tiếp tục xào khoảng 2 phút, sao cho tép được hơi giòn. Rải đều hẹ lên trên, thêm một lượng muối thích hợp, xào không quá 10 giây để tắt lửa.

Thời gian của bước cho hẹ vào xào cùng này không nên dài, vì hẹ rất dễ chín. Một khi thời gian xào quá dài, nó ảnh hưởng đến cả vẻ ngoài của hẹ và mùi vị.

Cho tép tẩm bột xào gừng hẹ ra đĩa, bày trí đẹp và dùng với cơm nóng. Để món tép xào được ngon thì nguyên liệu tép bạn nên chọn mua những con có kích thước nhỏ vừa thôi nhé! Như vậy thì lớp vỏ tép sẽ mềm, dễ nhai nhuyễn hơn. Món tép xào hấp dẫn này rất thích hợp cho các bé nhà bạn để mau ăn chóng lơn, tốt cho sự phát triển cứng cáp của xương nhé!

Ngoài ăn cùng cơm thì bạn có thể dùng bánh tráng cuốn tép xào với bún tươi, rau xà lách, rau thơm, chấm nước mắm chua cay, mặn ngọt sẽ rất hấp dẫn đấy!

Hình thực hành món Tép tẩm bột xào gừng hẹ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công