Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Thạch bí đỏ

1 đánh giá

Nguyên liệu 6
Thực hiện 35 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Mai Đinh

100 Công thức 32 Quan tâm

Thạch bí đỏ (bí ngô) mềm, mịn, mát lịm sẽ là món tráng miệng cực ngon, hấp dẫn cho cả nhà bạn. Cách làm cũng không khó, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể làm được rồi!

Nguyên liệu làm thạch bí đỏ

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bí đỏ 200 Gr
- Hạt chia 1 Muỗng canh
- Bột rau câu 12 Gr (Rau câu dẻo)
- Mật ong 30 ml
- Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
- Đường trắng 30 Gr

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Dụng cụ thực hiện làm thạch bí đỏ

Khuôn rau câu

Cách làm thạch bí đỏ

Thực hiện 35m

Thực hiện

Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt, cắt khúc rồi đem hấp chín. Sau đó, lấy bí đỏ ra, nghiền nhuyễn.

Bước 2

Bột rau câu cho vào nồi cùng hạt chia, mật ong, nước cốt chanh và 200ml nước, nấu sôi nhỏ lửa.

Bước 3

Cuối cùng, cho bí đỏ, đường trắng vào, khuấy đều, nấu thêm 3 phút. Tắt bếp, để nguội, cho hỗn hợp vào khuôn rau câu, đặt trong tủ lạnh đến khi thạch đông cứng.