Cách Làm Thạch Sữa Hạt É Mát Lạnh Đơn Giản Tại Nhà
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Nấu

Thạch sữa hạt é

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món thạch ngon mát luôn là món tráng miệng được nhà nhà yêu thích, từ trẻ con cho đến người lớn. Món thạch sữa hạt é không những trông thật tinh tế, “hút mắt” mà còn có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe của bạn. Hạt é cung cấp nhiều chất xơ, tăng sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cực hiệu quả đấy!


Nguyên liệu làm thạch sữa hạt é

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Nước 250 ml (Ấm)
    • Hạt é 15 Gr
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
    • Mật ong 2 Muỗng canh
    • Bột gelatine 7 Gr
    • Lá Gelatine 1
    • Sữa tươi 20 ml
    • Sữa chua 90 ml
    • Dưa hấu 1 Miếng

Cách làm thạch sữa hạt é

Thực hiện 1 h 0m

Thực hiện

Cho gelatine ngâm cùng với 1 muỗng canh nước lạnh trong khoảng 5 phút cho nở mềm. Cho hạt é vào 250ml nước ấm (khoảng 70 độ C), khuấy đều sau đó để yên trong 10 phút. Khi hạt é đã nở thì cho nước chanh và mật ong vào khuấy cùng với gelatine. Cuối cùng, rót hỗn hợp vào khuôn. Sau đó để vào tủ lạnh cho đông cứng lại khoảng 1 - 2 giờ.
Sau 1 - 2 giờ khi phần thạch hạt é đã đông. Bạn cho lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút để làm mềm. Sữa cho vào nồi, bắc lên bếp đun đến khi lăn tăn sôi thì tắt bếp, vớt gelatine cho vào, khuấy đều cùng sữa và sữa chua.
Rót hỗn hợp sữa gelatine vào khuôn thạch hạt é, cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ để thạch đông hẳn nhé!
Khi ăn lấy thạch ra khỏi khuôn, dưa hấu cắt hạt lựu để trang trí.

Hình thực hành món Thạch sữa hạt é

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công