Cách làm thịt áp chảo kiểu Thái
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt áp chảo kiểu Thái

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Thịt heo được tẩm ướp kĩ càng, khi áp chảo lên phần mỡ tự nhiên trong thịt tràn ra, làm mềm phần thịt ăn béo ngọt nhẹ nhàng rất ngon mà không hề ngán! Không những thế, điểm đặc trưng của món thịt áp chảo này còn là ở hỗn hợp sốt kiểu Thái trông vô cùng hút mắt với vị chua chua, cay cay xen lẫn cái đậm đà, mới nghĩ đến thôi đã thấy thèm ơi là thèm!

Nguyên liệu làm thịt áp chảo kiểu thái

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 450 Gr
    • Ngò rí 10 Gr
    • Tỏi 8 Tép
    • Đường thốt nốt 2 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê
    • Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Ớt 4 Trái
    • Đường trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm thịt áp chảo kiểu thái

Thực hiện 30m

Thực hiện

Cho đường thốt nốt, tỏi, rễ cây ngò vào cối giã nhuyễn. Tiếp đến cho nước tương, dầu hào, tiêu xay vào trộn đều.
Thịt cổ heo mua về cắt thành từng dải với chiều rộng tầm 4cm. Tiếp đến cho vào túi zip ướp cùng hỗn hợp gia vị ở bước 1. Cho vào tủ lạnh ướp trong vài tiếng đồng hồ hoặc qua đêm thì càng tốt.
Chuẩn bị hỗn hợp sốt: Băm nhuyễn lá rau ngò, ớt đỏ sau đó trộn đều cùng với tất cả các nguyên liệu còn lại.
Bắc chảo lên bếp, phết lên một lớp mỏng dầu ăn sau đó cho thịt heo vào áp chảo. Khi một mặt chuyển màu vàng nâu, cháy cạnh thì trở mặt còn lại, cho đến khi thịt heo chín thì vớt ra dĩa rồi cắt miếng vừa ăn. Khi ăn chấm thịt cùng hỗn hợp sốt ở bước trên vào.
Điểm đặc trưng của món thịt áp chảo này còn là ở hỗn hợp sốt kiểu Thái trông vô cùng hút mắt với vị chua chua, cay cay xen lẫn cái đậm đà, mới nghĩ đến thôi đã thấy thèm ơi là thèm!

Hình thực hành món Thịt áp chảo kiểu Thái

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công