Cách Làm Thịt Ba Chỉ Chiên Cà Tím Hấp Dẫn Mới Lạ
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Thịt ba chỉ chiên cà tím

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Cà tím chín mềm, thơm lừng, bên trên là những lát thịt ba chỉ và hành lá trộn dầu ăn, dùng kèm với nước mắm pha chua ngọt thì đảm bảo cả gia đình bạn sẽ mê cho mà xem. Hãy lấy lòng mọi người với công thức này nhé!


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ chiên cà tím

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Cà tím 1 Trái
    • Thịt ba chỉ 150 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Ớt băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh

Cách làm thịt ba chỉ chiên cà tím

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, cho ra đĩa như hình bên.
Cà tím rửa sạch, cắt khúc ngắn, ngâm với nước khoảng 15 phút. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Cà tím cho vào chảo chống dính, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ để hơi nóng làm cho cà chín mềm. Khi cà mềm, nấu lửa lớn để cà cháy xém vỏ, lấy ra, để nguội, lột vỏ.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ vào, chiên vàng đều. Vớt thịt ba chỉ ra, để ráo dầu.
Mỡ hành: Tiếp tục dùng chảo đó, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại với hành lá, đảo đều, tắt bếp, cho ra chén.
Pha nước mắm chua ngọt: Hòa tan 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và 2 muỗng canh nước sôi trong 1 cái chén.
Cắt cà tím thành những miếng dài, xếp ra đĩa. Tiếp đến là thịt ba chỉ, chan mỡ hành lên trên và chấm cùng nước mắm chua ngọt nhé!

Hình thực hành món Thịt ba chỉ chiên cà tím

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công