Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Đậu Hũ Đậm Đà Bữa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt ba chỉ kho đậu hũ

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Đậu hũ thấm mềm gia vị, quyện lẫn với vị beo béo của thịt ba chỉ, mùa đông dùng với cơm nóng thật ngon. Cùng Cooky trổ tài vào bếp chế biến món ngon này nhé!


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho đậu hũ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 300 Gr
    • Đậu hũ non 2 Miếng
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 7 Muỗng cà phê
    • Nước mắm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh

Cách làm thịt ba chỉ kho đậu hũ

chuẩn bị 30m Thực hiện 15m

Chuẩn bị

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt lát vừa ăn, ướp vào bát thịt 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 nữa số hành tím và tỏi băm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến.
Đậu phụ rửa sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thực hiện

Bắc chảo dầu lên bếp, cho đậu phụ vào chảo, rán vàng. Đậu sau khi rán, gắp ra đĩa có lót giấy thấm bớt dầu ăn.
Đun nóng 2 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển màu vàng cánh gián thì cho hành tím và tỏi băm còm lại vào phi thơm.
Cho thịt ba chỉ vào đảo đều tay, rưới vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ thêm khoảng 5 - 7 phút. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa, nếu cạn nước thêm vào một ít nước lọc.
Cho đậu hũ vào đun cùng, để lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử phần đậu hũ và thịt vừa ý thì tắt bếp.
Múc ra đĩa bên trên rắc một ít tiêu, dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Thịt ba chỉ kho đậu hũ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công