Cách làm Thịt Ba Chỉ Kho Dừa mềm ngon đậm đà hương vị
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt ba chỉ kho dừa

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Thịt ba chỉ kho dừa là một trong những món ngon gia đình quen thuộc, không thể thiếu trên mâm cơm của mỗi gia đình. Đặc biệt cách kho thịt này còn có thêm phần thịt dừa non dẻo giòn, bùi béo giúp thịt ba chỉ được mềm và nước kho ngon hơn. Chị em nào chưa biết cách nấu thịt ba chỉ kho dừa như thế nào thì nhanh tay lưu lại ngay công thức nấu ăn này nhé.


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho dừa

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 400 Gr
    • Cùi dừa 200 Gr
    • Hành tím 3 Củ
    • Tỏi 3 Tép
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê
    • Nước dừa 250 ml

Cách làm thịt ba chỉ kho dừa

Thực hiện 20m

Thực hiện

Ướp thịt ba chỉ: Rửa sạch thịt ba chỉ, để ráo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1/2 phần hành khô, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu bột, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút cho thịt ba chỉ ngấm đều gia vị. Thái miếng dừa vừa ăn tương đương với miếng thịt ba chỉ. Để riêng nước dừa ra tô.
Phi thơm hành, tỏi cùng chút dầu ăn, cho phần thịt đã ướp vào xào đều. Để thịt trên bếp khoảng 5 phút. Khi thấy miếng thịt săn lại thì cho tiếp dừa đã cắt miếng vào đảo cùng. Lúc này cho phần nước hàng vào đảo đều với dừa và thịt.

Kho thịt tuyệt đối không thể thiếu nước màu. Nước màu sẽ làm màu sắc thịt kho đẹp mắt hơn và mùi vị cũng đậm đà hơn.

Chế nước dừa tươi vào nồi, sao cho nước dừa xâm xấp mặt thịt. Để lửa to cho nồi thịt ba chỉ kho sôi lên, sau đó hạ lửa nhỏ để miếng thịt được mềm. Khi nước kho thịt bao quanh miếng thịt và dừa tạo màu cánh gián thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Gắp thịt ba chỉ kho dừa ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng. Trong những ngày mưa hơi se lạnh, một nồi thịt kho dừa nóng hổi, thơm lừng sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng. Nếu chưa biết cách kho thịt sao cho ngon thì nhanh tay thử nay công thức thịt ba chỉ kho này nhé.

Hình thực hành món Thịt ba chỉ kho dừa

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công