Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Gừng Cay Thơm, Béo Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt ba chỉ kho gừng

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Món thịt ba chỉ kho gừng đơn giản trong nguyên liệu cũng như cách chế biến. Với thịt ba chỉ thấm gia vị, thơm thoang thoảng mùi gừng, trời lạnh lạnh ăn với cơm thật ngon.


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho gừng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 300 Gr
    • Gừng 1 Củ
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Đường nâu 4 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm thịt ba chỉ kho gừng

Nồi đất

Cách làm thịt ba chỉ kho gừng

chuẩn bị 30m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, cắt quân cờ vừa ăn, ướp vào chén thịt 1 muỗng canh đường nâu, hành tím băm, một ít tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

Thực hiện

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi hành tím băm thơm, cho gừng vào đảo khoảng 2 phút.
Cho thịt ba chỉ vào đảo đều, rưới vào 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường nâu, một ít ớt bột, đậy kín nắp nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút thì mở nắp nồi ra.

Khi đậy kín thì phần nước sẽ ra hơi nên khi kho không cần phải thêm nước lạnh.

Đun tiếp từ 20 đến 30 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Vì nêm đường nâu nên khi đun đường ra màu cánh gián, do đó không cần phải thêm nước hàng (nước màu) kho thịt.

Tắt bếp, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Thịt ba chỉ kho gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công