Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Mía Đậm Đà Rất Bắt Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt ba chỉ kho mía

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món thịt ba chỉ kho mía ăn đậm đà với vị mềm của thịt ba chỉ và vị ngọt của mía khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn đến lạ thường. Thêm một công thức nấu ăn mới cho gia đình để bạn trổ tài vào cuối tuần rồi!


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho mía

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 300 Gr
    • Mía lau <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Cây
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Tỏi 2 Củ
    • Ớt 2 Trái
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Dầu hào 45 ml
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Đường bột 1 Muỗng canh
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm thịt ba chỉ kho mía

Lò nướng

Cách làm thịt ba chỉ kho mía

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Thịt ba chỉ rửa sạch, để nguyên miếng. Gừng đập dập, cắt khúc.
Mía tước vỏ, cắt khúc khoảng 3-4cm. Ớt rửa sạch, để nguyên trái. Tỏi bóc sạch vỏ.

Thực hiện

Cho thịt ba chỉ vào nồi, đổ ngập nước, luộc chín. Rắc đường bột lên mía, cho vào lò, nướng khoảng 7-8 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ đã luộc, rượu trắng, đường trắng, nước tương, dầu hào vào, chiên vàng đều. Gắp thịt ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho mía đã nướng, gừng, tỏi, ớt vào chảo, xào qua khoảng 5 phút.
Cuối cùng cho thịt ba chỉ vào cùng, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Nấu nhỏ lửa đến khi thịt ngấm đều.
Cho thịt ra đĩa, cắt thành miếng vừa ăn. Món này mà ăn cùng với cơm đảm bảo sẽ rất đưa cơm đấy.

Hình thực hành món Thịt ba chỉ kho mía

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công