Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt ba chỉ nướng sả

1 đánh giá

Nguyên liệu 15
Thực hiện 40 m
Phần 02 người
Độ khó Trung bình

công thức bởi Chúc Linh

68 Công thức 26 Quan tâm

Thịt ba chỉ cắt từng miếng nhỏ rồi được tẩm ướp với sả và ngũ vì hương đem nướng. Thật ngon và mới lạ cho gia đình bạn đấy, đừng bỏ qua nha.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng sả

cho 2{{servings}} Phần ăn

Phần ăn

- Bột ngũ vị hương 1 Gói
- Thịt ba chỉ 500 Gr
- Sả 5 Củ
- Tỏi 1 Củ
- Mật ong 1 Muỗng canh
- Dầu ăn 2 Cái
- Cùi dừa 50 Gr
- Đường trắng 30 Gr
- Nước cốt chanh 30 ml
- Dưa leo 1/2 Trái
- Cà rốt 1/2 Củ
- Ớt 1 Trái
- Nước mắm 30 ml
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu hào 1 Muỗng canh

- - {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

- {{item.Ingredient}} {{item.Ingredient}} + {{unit.Name}} ({{item.Note}})
- {{brand.Name}}
- Thêm tất cả
- Xóa tất cả

Cách làm thịt ba chỉ nướng sả

chuẩn bị 15m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Bước 1

Sả, tỏi bóc vỏ rửa sạch, sả cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay lẫn cùng sả và tỏ. Dừa bào sợi một nữa, phần còn lại giã lấy nước cốt dừa hay có thể dùng nước cốt dữa bán sẵn tùy thích.

Bước 2

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ mỏng.

Bước 3

Chuẩn bị 30ml nước cốt chanh, 30g đường, 30ml nước mắm, 100ml nước lọc, tỏi, ớt vừa đủ. Hòa nước sôi để nguội với đường, rót nước mắm vào. Cà rốt và dưa leo rủa sạch, cắt lát mỏng.

Bước 4

Cuối cùng là cho nước cốt chanh, ớt, tỏi hòa cho đều. Trước khi ăn cho cà rốt, dưa leo vào mắm trộn đều là được.

bước 1: sả, tỏi bóc vỏ rửa sạch, sả cắt nhỏ sau đó cho vào máy xay lẫn cùng sả và tỏ. dừa bào sợi một nữa, phần còn lại giã lấy nước cốt dừa hay có thể dùng nước cốt dữa bán sẵn tùy thích.
bước 2: thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng nhỏ mỏng.
bước 3: chuẩn bị 30ml nước cốt chanh, 30g đường, 30ml nước mắm, 100ml nước lọc, tỏi, ớt vừa đủ. hòa nước sôi để nguội với đường, rót nước mắm vào. cà rốt và dưa leo rủa sạch, cắt lát mỏng.
bước 4: cuối cùng là cho nước cốt chanh, ớt, tỏi hòa cho đều. trước khi ăn cho cà rốt, dưa leo vào mắm trộn đều là được.
bước 5: thịt cắt xong cho hỗn hợp sả, tỏi vào. thêm 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.
bước 6: thêm 1 muỗng canh dầu hào cùng 2 muỗng canh dầu. rắc đều ngũ vị hương và trộn đều nguyên liệu. ướp gia vị khoảng 30 phút.
bước 7: rải từng lớp thịt mỏng lên vỉ nướng và nướng thịt bằng than hoa cho đến hết phần nguyên liệu. nướng thịt đến chín. #tip: nhớ lật đều từng miếng thịt không thịt sẽ cháy nhé!
bước 8: thịt nướng chấm mắm chua ngọt ăn kèm với bún và rau thơm các loại sẽ là giải pháp hữu hiệu cho những bạn chán cơm trong những ngày hè nóng bức thế này.