Cách làm thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm với thịt heo béo dai, ngấm đều gia vị ướp cùng hương sả, ớt thơm lừng. Thịt nướn chín tơi, không bị khô. Có thể ăn với cơm, bún tươi, rau sống rất ngon.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 600 Gr
    • Ớt sừng 2 Trái
    • Sả 3 Cây
    • Tỏi 1 Củ
    • Hành tím 2 Củ
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Bột canh 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm

Khay nướng , Lò nướng

Cách làm thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm

Thực hiện 50m

Thực hiện

Thịt ba chỉ đem rửa sạch sẽ, thấm khô. Bạn có thể lọc bỏ bì hoặc để nguyên tùy theo ý thích.
Sả tước bỏ bớt lá già bên ngoài sau đó rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt bỏ hạt hoặc để nguyên rồi băm nhỏ. Hành tỏi bóc sạch vỏ cũng đem băm nhỏ.
Cho thịt ba chỉ vào 1 cái tô to sau đó cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào cùng. Đeo bao tay và xoa bóp đều khắp miếng thịt để thịt ngấm đều gia vị. Ướp thịt qua đêm hoặc ít nhất 4 tiếng.
Bật lò nướng 220 độ C làm nóng lò nướng (hoặc bạn cũng có thể nướng bằng than hoa). Xếp thịt ba chỉ lên giá sắt, phía dưới dùng khay nướng để hứng nước mỡ chảy ra trong quá trình nướng. Nướng khoảng 20 phút, lấy ra lật miếng thịt rồi nướng tiếp, sau khoảng 10 phút lại lấy ra lật thịt và nướng tới khi miếng thịt chín vàng, thơm lừng là được.
Thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm với thịt heo béo dai, ngấm đều gia vị ướp cùng hương sả, ớt thơm lừng. Thịt nướn chín tơi, không bị khô. Có thể ăn với cơm, bún tươi, rau sống rất ngon.

Hình thực hành món Thịt ba chỉ nướng sả ớt cay thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công