Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt ba chỉ nướng sa tế

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Thịt ba chỉ với đặc trưng nửa nạc nửa mỡ rất thích hợp làm những món nướng thế này, ăn vừa đủ ngậy và không hề bị khô. Cùng biến tấu với món thịt ba chỉ nướng sa tế nhé!


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng sa tế

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 300 Gr
    • Sa tế 3 Muỗng canh
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Đậu bắp 50 Gr
    • Bí ngòi 50 Gr
    • Cà tím 50 Gr
    • Đường trắng 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm thịt ba chỉ nướng sa tế

Bếp than

Cách làm thịt ba chỉ nướng sa tế

chuẩn bị 15m Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Thịt mua về rửa sạch cắt miếng mỏng vừa ăn.

Thịt ba chỉ chọn loại ngon, phần nạc và mỡ đan xen đều nhau, miếng thịt toàn nạc khi nướng sẽ khô, còn miếng thịt nhiều mỡ sẽ bị tóp lại.

Hành khô bóc bỏ băm nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Các loại rau củ ăn kèm như đậu bắp, cà tím… rửa sạch cắt lát vừa ăn.
Pha 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sa tế để làm nước chấm cho món thịt ba chỉ nướng.

Thực hiện

Trộn 1 muỗng canh nước mắm, hành tím băm, hành lá vào với nhau và sử dụng để ướp thịt ba chỉ vừa cắt miếng, trộn thêm 2 muỗng canh sa tế. Thêm vào thịt 1/2 muỗng cà phê tiêu và trộn đều, để khoảng 30 phút trước khi đem thịt đi nướng.

Lượng sa tế bạn có thể gia giảm theo khẩu vị nhé!

Đặt thịt ba chỉ lên vỉ và đặt lên bếp than hồng, trong quá trình nướng phải lập và trở đều tay để thịt chín đều, không bị cháy. Cũng nướng luôn đậu bắp, cà tím để ăn kèm với thịt.

Không nên nướng quá lâu sẽ làm thịt bị khô và không còn ngon nữa.

Bày thịt ba chỉ nướng sa tế ra đĩa cùng với rau sống, rau củ nướng, chấm nước chấm đã pha ở trên và thưởng thức.

Hình thực hành món Thịt ba chỉ nướng sa tế

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công