Cách Làm Thịt Ba Chỉ Rim Đậm Đà Ngon Cơm Cực Kỳ
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt ba chỉ rim

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Chỉ cần để ý một chút khi chế biến thôi, món thịt ba chỉ thường ngày đã trở nên hấp dẫn hơn nhiều rồi đó! Món ăn vừa đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng ngon nữa nhé.


Nguyên liệu làm thịt ba chỉ rim

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 500 Gr
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Nước tương 20 ml
    • Đường phèn 15 Gr
    • Rượu trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 4 Muỗng canh

Cách làm thịt ba chỉ rim

Thực hiện 40m

Thực hiện

Đầu tiên, rửa thịt rồi cắt thành miếng vuông khoảng 3cm, cắt nhỏ hành lá và gừng.
Cho thịt vào nồi nước lạnh rồi đun cho tới khi nước sôi. Để thịt thêm 1 phút trong nước sôi rồi vớt ra để ráo.

Bước này sẽ giúp miếng thịt vẫn căng mọng, đẹp mắt khi rim lâu.

Cho khoảng 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, sau đó thêm đường phèn.

Có thể dùng đường cát bình thường cũng được.

Để đường trong chảo đến khi đường tan và chuyển màu hạt dẻ.

Chú ý đừng để đường có màu cánh gián sậm nhé, điều này sẽ làm thịt khi được đun lâu sẽ bị đen.

Sau đó, cho thịt vào xào cùng một ít rượu, nước tương, muối, hành và gừng vào, trộn đều lên. Cho thêm một ít nước rồi đun tới khi nước sôi. Vặn lửa riu riu trong khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, mở nắp ra, nêm nếm thêm đường cho vừa miệng.
Đảo đều trên bếp khoảng 2 phút, thêm hành lá, tiêu rồi tắt bếp.
Thịt ba chỉ rim mặn ngọt cùng phần nước sốt đậm đà hẳn sẽ đưa cơm lắm đấy!

Hình thực hành món Thịt ba chỉ rim

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công