Cách Làm Thịt Bò Cay Tẩm Mè Đậm Đà Cho Bữa Cơm Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt bò cay tẩm mè

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện h 10 m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món thịt bò cay tẩm mè rất hợp với những ngày mưa lạnh. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức.


Nguyên liệu làm thịt bò cay tẩm mè

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 500 Gr
    • Hành lá 1 Cây
    • Gừng 1 Củ
    • Ớt 15 Gr (Khô)
    • Hạt tiêu 15 Gr (Tiêu sọ)
    • Mè trắng 15 Gr
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Sốt BBQ 1 Muỗng canh
    • Sốt ướp thịt cá 1 Muỗng cà phê (Sốt ướp thịt)
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm thịt bò cay tẩm mè

Nồi áp suất

Cách làm thịt bò cay tẩm mè

Thực hiện 1 h 10m

Thực hiện

Chuẩn bị các nguyên liệu. Thịt bò rửa sạch, lau khô rồi cắt thành những dải dày cỡ 1cm. Ớt khô cắt thành khoanh nhỏ. Gừng cạo vỏ cắt lát. Hành lá cắt khúc cỡ 1cm.
Cho thịt bò ra chén, ướp với 2 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê muối, hành tây, gừng trong khoảng 30 phút cho thấm.
Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, phần muối còn lại, 1 muỗng canh sốt BBQ và 1 muỗng cà phê sốt ướp thịt, trộn đều.
Đun nóng dầu ăn trong nồi nhỏ, cho ớt và tiêu sọ vào xào thơm rồi tắt lửa. Trút phần gia vị này vào nồi hầm (hoặc nồi áp suất) cùng với thịt bò đã tẩm ướp.
Kế đó đổ chén gia vị đã trộn vào nồi thịt rồi trộn đều. Đậy nắp vung, bật chế độ hầm trong 40 phút. Nếu đun bằng nồi áp suất, đun sôi, khi thấy hơi nước trong nồi bắt đầu xì ra thì hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 40 phút.
Múc thịt ra chén, rắc hạt mè rang và hành lá cắt nhỏ lên trên mặt.

Hình thực hành món Thịt bò cay tẩm mè

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công