Cách Làm Thịt Bò Kho Nấm Ngon Miệng Đưa Cơm Cả Nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hầm

Thịt bò kho nấm

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Một chút mới lạ trong cách biến tấu món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng mà vẫn thấm đẫm gia vị.


Nguyên liệu làm thịt bò kho nấm

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 300 Gr (Ức bò)
    • Nấm hương 100 Gr
    • Tỏi <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Gừng 1 Miếng
    • Hành lá 1 Cây
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện làm thịt bò kho nấm

Nồi áp suất

Cách làm thịt bò kho nấm

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Chuẩn bị các nguyên liệu. Nấm hương ngâm nước cho nở mềm, vớt ra rửa sạch rồi cho vào chén riêng.
Thịt bò rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn.
Hành lá, 1/2 số tỏi cắt nhỏ (bớt lại 1/2 số hành lá để túm lại thành một bó rồi thắt nút) để riêng phần đầu hành cắt khúc to. Gừng cắt lát, tỏi bóc vỏ.

Thực hiện

Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín. Sau đó vớt ra rửa sạch.
Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành trắng, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh nước tương. Thêm 1/2 ly nước.

Có thể tận dụng lại phần nước đã luộc thịt bò lúc trước cho ngọt nước.

Đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Mở nắp, thêm nấm hương vào cùng. Nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê đường.

Không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị thấm vào thịt bò.

Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5-8 phút là được. Rắc chút hành và tỏi cắt nhỏ vào trước khi món ăn trước khi múc ra đĩa cho đẹp mắt.
Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng.

Hình thực hành món Thịt bò kho nấm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công