Cách làm thịt bò om nước tương
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Om

Thịt bò om nước tương

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện h 40 m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Thịt bò là thực phẩm mang đến giá trị dinh dưỡng rất cao. Vào ngày tết thì lượng tiêu thụ thịt bò tăng mạnh. Thay vì phải đắn đo chọn công thức nào cho mâm cỗ những ngày đầu năm thì bạn có thể tham khảo ngay món Thịt bò om nước tương này nhé!


Nguyên liệu làm thịt bò om nước tương

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp bò 3 Kg
    • Hành lá 50 Gr
    • Gừng 50 Gr
    • Tỏi 50 Gr
    • Nước tương 100 ml
    • Hắc xì dầu 20 ml
    • Rượu vang 10 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường phèn 50 Gr

Dụng cụ thực hiện làm thịt bò om nước tương

Nồi áp suất

Cách làm thịt bò om nước tương

Thực hiện 2 h 40m

Thực hiện

Thịt bắp bò mua về cắt thành những tảng thịt to tướng, rửa sạch. Gừng cạo vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá cắt khúc ngắn. Tỏi bóc vỏ, dùng cán dao đập dập.
Đun sôi nhiều nước trong nồi, cho thịt bắp bò vào, chần sơ 1-2 phút để loại bỏ máu trong thịt. Vớt thịt bắp bò ra để ráo.
Rửa sạch thịt bò, sau đó đặt thịt bò vào nồi áp suất, thêm hành lá, gừng, tỏi, 10ml rượu và đường phèn, đổ vào 100nl nước tương, 20ml hắc xì dầu. Trộn đều thịt rồi ướp khoảng 2 tiếng đồng hồ. Sau đó khỏi động nồi áp suất khoảng 30-35 phút cho thịt chín mềm là được.
Thái nhỏ thịt bắp bò xếp gối lên nhau trong đĩa, ăn kèm với dưa leo, rau xà lách tươi mát rất hợp. Những ngày đầu năm, món thịt bắp bò sẽ được rất nhiều người lựa chọn cho các mâm cỗ. Món này vừa có thể ăn với cơm, vừa làm mồi nhấm bia rượu rất tuyệt.

Hình thực hành món Thịt bò om nước tương

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công