Cách làm thịt bò xào lá lốt dân dã
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Thịt bò xào lá lốt dân dã

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ
Yêu cầu của món ăn là thịt bò phải chín mềm, không bị khô và dai, lá lốt cũng không được chín quá khiến món ăn bị nồng, gia vị nêm nếm vừa miệng. Bạn nên dùng món ăn này lúc còn nóng kèm với cơm trắng dẻo thơm thì sẽ rất tuyệt vời. Mùi thơm của lá lốt quyện trong vị ngọt đậm đà của thịt bò cùng với một chút ngọt bùi của tỏi chiên chắc chắn sẽ hấp dẫn người thưởng thức.

Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt dân dã

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 300 Gr
    • Tỏi 3 Củ
    • Lá lốt 50 Gr
    • Đậu phộng 30 Gr
    • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
    • Nước tương 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 30 ml

Cách làm thịt bò xào lá lốt dân dã

Thực hiện 20m

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái nhỏ và mỏng, ướp với một chút tỏi bằm, dầu hào, nước tương, nước mắm. Trộn đều và để chờ khoảng 10 phút.

Bạn nên chọn loại thịt bò diềm thăn, thịt mềm và không bị khô bởi phần thịt đó có pha chút gân và chút mỡ dắt.

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã nhỏ. Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Cho dầu ăn vào chảo sâu lòng, đun nóng và cho tỏi vào chiên vàng (dầu ăn phải ngập tỏi. Vớt tỏi ra bát riêng.

Lá lốt nên chọn lá bánh tẻ.

Chắt bớt dầu ăn đã chiên tỏi, chỉ bớt lại khoảng 1 thìa cà phê, cho thịt bò vào xào to lửa, đảo đều tay cho thịt chín đều. Khi thịt bò chín tái, cho lá lốt vào đảo cùng thịt bò thêm một chút. Trước khi tắt bếp, cho tỏi chiên vào đảo đều.
Xúc thịt bò ra đĩa, rắc đậu phộng giã vụn lên trên. Yêu cầu của món ăn là thịt bò phải chín mềm, không bị khô và dai, lá lốt cũng không được chín quá khiến món ăn bị nồng, gia vị nêm nếm vừa miệng. Bạn nên dùng món ăn này lúc còn nóng kèm với cơm trắng dẻo thơm thì sẽ rất tuyệt vời. Mùi thơm của lá lốt quyện trong vị ngọt đậm đà của thịt bò cùng với một chút ngọt bùi của tỏi chiên chắc chắn sẽ hấp dẫn người thưởng thức.

Hình thực hành món Thịt bò xào lá lốt dân dã

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công