Cách làm Thịt Chiên Xào Rau Củ ngon lành cho bữa cơm chiều
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Thịt chiên xào rau củ

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món thịt chiên thấm nước sốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán. Đã vậy màu sắc nhìn còn rất bắt mắt, thẩm mĩ nữa đấy!


Nguyên liệu làm thịt chiên xào rau củ

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt thăn heo 300 Gr
    • Hành lá 1 Cây (Đầu hành trắng)
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Cần tây 50 Gr
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Bột bắp <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Giấm 1 Muỗng canh
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Gừng 1 Miếng
    • Dầu ăn 1 Chén

Cách làm thịt chiên xào rau củ

Thực hiện 40m

Thực hiện

Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Đầu hành trắng, cà rốt rồi cắt sợi. Thịt heo thăn cắt thành lát dày ướp muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
Sau đó cho bột bắp ra chén, lăn thịt heo qua lớp bột bắp cho thịt áo một lớp bột.
Lấy một chén khác, trộn 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều.
Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt. Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Làm nước sốt: Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một chén và khuấy đều.
Tiếp tục làm nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, đầu trắng hành lá và cà rốt cắt sợi vào xào đều.
Đổ thịt chiên và cần tây cắt nhỏ vào, rưới nước sốt đảo đều rồi tắt bếp.
Múc thịt chiên xào rau củ ra đĩa và thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Thịt chiên xào rau củ

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công