Cách làm thịt chưng mắm tép đậm đà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Thịt chưng mắm tép đậm đà

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt chưng mắm tép đậm đà với thịt heo nạc băm hoặc xay nhỏ, ướp chút gia vị rồi xào săn. Sau đó thêm sả, riềng băm, cùng mắm tép vào xào chín, thơm phức. Đây là món ăn đưa cơm thích hợp trong những ngày lạnh.


Nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép đậm đà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Mắm tép 5 Muỗng cà phê
    • Thịt heo bằm 500 Gr (Nạc vai)
    • Hành tím 3 Củ
    • Củ riềng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Sả 2 Củ
    • Tỏi 1 Củ
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm thịt chưng mắm tép đậm đà

Máy xay sinh tố

Cách làm thịt chưng mắm tép đậm đà

Thực hiện 45m

Thực hiện

Sả cắt khoanh, cho vào mát xay nhỏ lấy ra để riêng. Củ riềng nạo vỏ, cắt nhỏ rồi cho vào máy xay. Tương tự với hành tím. Thịt heo ướp cùng 3 muỗng canh đường và 1/3 muỗng cà phê chút muối, để trong khoảng 30 phút cho ngấm đều. Phi thơm hành, tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn cho thịt băm vào xào săn.
Ở chảo khác, bạn phi thơm hành tím băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho riềng, sả, ớt vào đảo vàng, hơi sém cạnh. Sau đó cho phần riềng, sả xào vào chảo thịt rồi tiếp tục đảo đều. Cuối cùng thêm 5 muỗng cà phê mắm tép vào đảo đến khi thịt chuyển màu nâu vàng và thêm chút xíu đường là bạn đã hoàn thành món thịt chưng mắm tép rồi nhé.
Thịt chưng mắm tép đậm đà, hương vị béo cay, thơm phức. Đây là món ăn đưa cơm thích hợp trong những ngày lạnh.

Hình thực hành món Thịt chưng mắm tép đậm đà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công