Cách làm Thịt Cốt Lết Bọc Xôi Đút Lò ngũ vị hương thơm ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Nướng

Thịt cốt lết bọc xôi đút lò

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Một món ăn lạ miệng với thịt cốt lết bọc xung quanh xôi nếp và bên ngoài được bao bởi lớp thịt ba chỉ nhằm giữ được độ ẩm cho miếng thịt cốt lết


Nguyên liệu làm thịt cốt lết bọc xôi đút lò

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 4 Miếng (Cốt lết)
    • Nước tương 2 Muỗng canh
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Bột ngũ vị hương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu mè <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nấm hương 50 Gr
    • Hành tím 20 Gr
    • Hành lá 20 Gr
    • Gạo nếp 150 Gr
    • Nước 200 ml
    • Thịt ba chỉ 200 Gr (Thái mỏng)

Dụng cụ thực hiện làm thịt cốt lết bọc xôi đút lò

Lò nướng , Khay nướng

Cách làm thịt cốt lết bọc xôi đút lò

Thực hiện 55m

Thực hiện

Gạo nếp ngâm qua đêm cho nở rồi hấp chín. Ướp thịt cốt lết với nước tương, rượu gạo, bột ngũ vị hương, dầu mè và để thấm trong vòng 1 tiếng. Băm nhỏ nấm hương, hành tím và hành lá.
Làm nóng chảo với một ít dầu, cho nấm hương và hành tím vào xào cho thơm. Sau đó thêm xôi nếp và hành lá vào. Cho thêm 2 muỗng nước tương vào. Đảo đều.
Sau đó tắt bếp để nguội xôi. Lấy ra từng miếng thịt, xếp 1 viên xôi vào chính giữa, bọc lại, sau đó đặt từng viên vào khay sứ. Xếp thịt ba chỉ lên từng viên.
Đổ nước vào khay nướng, đặt tô sứ vào khay, sau đó cho vào lò, làm chín ở nhiệt độ cao trong vòng 20 phút, lấy ra dùng ngay khi còn nóng. Thịt cốt lết bọc xôi đút lò sẵn sàng mang đến cho cả nhà bữa ăn sáng ngon miệng và giàu dinh dưỡng nhé!

Hình thực hành món Thịt cốt lết bọc xôi đút lò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công