Cách làm Thịt Cốt Lên Ram sốt chanh dây chua mặn ngon ngon
Mục đích Ăn sáng Cách thức thực hiện Ram

Thịt cốt lết ram sốt chanh dây

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Mới lạ món thịt cốt lết ram sốt chanh dây vừa có vị đậm đà vừa có vị chua chua, ngọt ngọt khá lạ cho bữa cơm gia đình. Từng miếng thịt được ướp thấm đều, ram lên mềm ngon, mằn mặn xen lẫn hương chanh dây thơm lừng cực kích thich luôn đấy. Bạn còn đợi gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ăn nào.


Nguyên liệu làm thịt cốt lết ram sốt chanh dây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Sườn cốt lết 500 Gr
    • Hành tím 1 Củ
    • Chanh dây 2 Trái
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng <sup>2</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Cách làm thịt cốt lết ram sốt chanh dây

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt sườn cốt lết làm sạch và rửa với muối, nước, để thịt thật ráo. Bạn lấy búa dần thịt và dần nhẹ lên miếng cốt lết cho thịt mềm, ram sẽ ngon hơn. Tỏi, hành tím lột vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn. Cho thịt cốt lết vào dĩa sâu lòng và ướp với tỏi, hanh tím, tiêu, 2 muỗng hạt nêm, muối. Thoa đều cho gia vị thấm vào thịt, để như vậy 15 phút.
Chanh dây cắt đôi, múc hạt cho ra nồi, thêm 3 muỗng nước lọc, 2 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm. Đặt nồi lên bếp nấu trên lửa vừa, cho thêm chút bột bắp và khuấy đến khi bột hơi sánh lại là được. Bạn có thể nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình rồi tắt bếp nha.
Làm nóng 1 muỗng dầu ăn trong chảo, thả từng miếng cốt lết vào chiên sơ cả hai mặt. Sau đó rưới phần nước sốt chanh dây lên thịt. Ram thịt ở mức lửa nhỏ khoảng 10 phút. Kiểm tra thấy thịt chín là được nha. Tắt bếp, gắp thịt ra dĩa, dùng cùng cơm nóng.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt cốt lết ram sốt chanh dây không chỉ mang cảm giác lạ miệng, mà còn cực kì ngon nữa đấy. Chị em hãy lưu lại công thức này ngay nhé.

Hình thực hành món Thịt cốt lết ram sốt chanh dây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!