Cách Làm Thịt Gà Hầm Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hầm

Thịt gà hầm hạt sen

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Gà hầm hạt sen mềm đậm đà quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!


Nguyên liệu làm thịt gà hầm hạt sen

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con (Gà ta)
    • Hạt sen khô 50 Gr
    • Nấm hương 25 Gr
    • Hành tím 2 Củ
    • Gừng 1 Miếng
    • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ngò rí 10 Gr

Cách làm thịt gà hầm hạt sen

chuẩn bị 30m Thực hiện 40m

Chuẩn bị

Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 số hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.
Hành tím bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Gừng cắt sợi nhỏ.
Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân. Hạt sen rửa sạch rồi vớt ra để ráo.

Thực hiện

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho gừng và số hành tím còn lại vào xào thơm. Sau đó, trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.
Thêm nước vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to đun sôi. Khi nồi gà sôi thì mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

Nếu có nước dùng gà thì sẽ ngon hơn.

Khi nước sôi lại thì thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.
Sau 20 phút mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở đun thêm, nếu bở rồi thì nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc ngò rí cắt nhỏ rồi tắt bếp.
Múc thịt gà hầm sen ra tô, dùng nóng. Thịt gà ngon ngọt cộng với hạt sen bùi bùi, hấp dẫn quá đấy.

Hình thực hành món Thịt gà hầm hạt sen

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công