Cách Làm Thịt Gà Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Hấp

Thịt gà hấp mỡ hành

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Thịt gà hấp mỡ hành là món ăn của người Đài Loan, vừa ngon miệng lại dễ làm. Món ăn này ăn cùng cơm trắng rất ngon. Thịt gà mềm, thơm, ngọt thịt, đậm đà thật khó cưỡng. Ngoài ra nó còn rất giàu dinh dưỡng đấy.


Nguyên liệu làm thịt gà hấp mỡ hành

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Con (Gà ta)
    • Hành lá 100 Gr
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Củ
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Muối 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Trắng)
    • Rượu trắng 1 Muỗng canh
    • Giấm 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm thịt gà hấp mỡ hành

Xửng hấp

Cách làm thịt gà hấp mỡ hành

Thực hiện 40m

Thực hiện

Thịt gà rửa sạch với 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng cà phê muối cho hết mùi hôi. Sau đó thấm khô nước. Rắc đều 1/2 muỗng cà phê muối lên 2 mặt da gà, xoa đều cho thấm gia vị. Tiếp đến cho hạt nêm nêm, tiêu, rượu trắng vào, lại xoa đều lên thịt gà. Ướp như vậy ít nhất 30 phút cho thịt thấm đều. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng.
Thịt gà sau khi ngấm gia vị thì cho vào đĩa sâu lòng. Cho nước vào xửng hấp, đun sôi. Cho đĩa thịt gà vào xửng hấp cho đến khi thịt gà chín mềm.
Thịt gà sau khi đã hấp chín bạn lấy ra cho nguội bớt, cắt miếng vừa ăn và xếp ra đĩa. Phần nước gà tiết ra bạn để lát nữa trộn chung với mỡ hành.
Bắc nồi lên bếp cùng với nước mỡ gà (có thể thêm 2 muỗng canh dầu ăn), đun nóng dầu, cho gừng băm nhỏ, hành lá vào, xào sơ qua 1 - 2 phút. Hành vừa chín tới là tắt bếp. Trút hết phần mỡ hành vào đĩa nước hấp thịt gà vừa nãy. Lấy muỗng múc nước mỡ hành rưới lên trên thịt gà là xong rồi.
Thịt gà mềm ngọt tự nhiên, thơm và béo ngậy vị mỡ hành, cách làm đơn giản, mang lại hiệu quả vị giác rất tốt. Các bạn hãy thử làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Hình thực hành món Thịt gà hấp mỡ hành

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công