Cách Làm Thịt Gà Kho Gừng Cho Món Ngon Mỗi Ngày
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt gà kho gừng

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Trung bình

Thịt gà kho gừng không mặn quá, cũng không nhạt, phần nước sánh lại, chấm rau, dưa leo ăn với cơm thì no vẫn còn muốn ăn thêm.


Nguyên liệu làm thịt gà kho gừng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 1 <sup>3</sup>/<sub>8</sub> Kg
    • Nước mắm 35 ml
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 80 Gr
    • Dầu ăn 45 ml
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Gừng 120 Gr
    • Tỏi 2 Tép
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Hành lá.

Cách làm thịt gà kho gừng

Thực hiện 50m

Thực hiện

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà trước với muối khoảng 20 phút.
Cho đường vào chảo nóng đun lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, tắt bếp, nhấc xuống và đổ nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì lại bật bếp hâm nóng một lúc là được.
Băm nhỏ hành tây, cắt sợi gừng và cắt nhỏ tỏi, để sẵn chuẩn bị.
Chuẩn bị một chảo nóng với 2 muỗng cà phê dầu, sau đó cho gừng và hành vào phi thơm, khoảng 1 phút. Kế đến, thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra bớt phân nửa.
Cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu đều các mặt.
Tiếp theo, cho caramel, nước mắm, tiêu, ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút, thì thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào.
Khi ăn món gà kho gừng cắt nhỏ hành lá và rắc lên dùng kèm.

Hình thực hành món Thịt gà kho gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công