Cách Làm Thịt Gà Kho Măng Đậm Đà Ngon Cơm Cực Kỳ
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt gà kho măng

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

 Miếng thịt gà đậm đà ăn cùng măng tươi ngấm gia vị sẽ làm món ăn hấp dẫn cho bữa cơm. Hãy cùng Cooky trổ tài vào bếp với món thịt gà kho măng nhé!


Nguyên liệu làm thịt gà kho măng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 400 Gr
    • Măng tươi 150 Gr
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành lá <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Cây
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Tỏi băm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu điều 2 Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Cách làm thịt gà kho măng

chuẩn bị 25m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Gà mua về rửa sạch với muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím băm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, tiêu. Ướp trong vòng 1 tiếng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Măng tươi cắt bỏ đoạn già, cắt khúc vừa ăn. Đổ nước lạnh ngập mặt măng, đun sôi tầm từ 5 đến 10 phút, để măng ra bớt chất chua. Sau khi luộc, xả lại nước lạnh, để măng lên rổ.

Thực hiện

Đun nóng hai muỗng cà phê dầu điều, phi tỏi thơm, đổ gà vào chiên vàng hai mặt.
Tiếp theo cho măng vào. Châm vào nồi ít nước lạnh. Thêm vào một muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê đường, ớt bột. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để măng và gà thấm gia vị.
Sau khi gà và măng đã mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị. Tắt bếp, rắc hành lá vào. Múc ra đĩa, dùng với cơm.

Hình thực hành món Thịt gà kho măng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công