Cách Làm Thịt Gà Xào Khoai Tây Chiên Đơn Giản
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Thịt gà xào khoai tây chiên

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Một chút cách điệu từ món thịt bò kho khoai tây quen thuộc. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng chắc chắn bạn sẽ  bị chinh phục bởi món này đấy!


Nguyên liệu làm thịt gà xào khoai tây chiên

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt gà 250 Gr
    • Khoai tây 2 Củ
    • Gừng 1 Miếng
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Tương đậu đen 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Chén

Cách làm thịt gà xào khoai tây chiên

chuẩn bị 45m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Thịt gà cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp vào chén thịt nửa muỗng cà phê muối, tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau. Gừng cạo vỏ, cắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát vuông nhỏ. Ngâm khoai vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo.

Thực hiện

Đổ khoai vào chảo dầu đã đun nóng, đổ khoai vào chảo chiên vàng. Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Đun nóng hai muỗng cà phê dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt gà vào xào chín. Xào khoảng 5 phút, thêm vào một muỗng cầ phê tương đậu đen, dùng đũa đảo đều. Nêm vào chảo thịt gà hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, đậy kín nắp, lửa nhỏ để thịt gà thấm gia vị.
Đổ tiếp gừng, khoai tây đã rán và hành tây vào. Đảo đều một lần nữa, và đảo nhẹ tay để khoai không bị nát. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun lửa nhỏ.
Xào tầm khoảng 5 đến 8 phút, tắt bếp, rắc hành lá vào. Múc thịt gà, khoai tây ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hình thực hành món Thịt gà xào khoai tây chiên

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công