Cách làm thịt heo chiên xù bắp cải - Tonkatsu
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Chiên

Thịt heo chiên xù bắp cải - Tonkatsu

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Tonkatsu là một món thịt chiên xù, giòn rụm của ẩm thực Nhật Bản rất ngon và hấp dẫn với thịt heo được bọc một lớp bột chiên bên ngoài thường dùng kèm nước sốt và bắp cải để làm tăng thêm hương vị. Giờ bạn có thể thử ngay cách làm thịt heo chiên xù bắp cải - Tonkatsu này để thưởng thức vị ngon thật sự của món ăn nha.


Nguyên liệu làm thịt heo chiên xù bắp cải - tonkatsu

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 340 Gr
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Bột mì 60 Gr
    • Trứng gà 20 Quả
    • Bột chiên xù 60 Gr
    • Bột xù 1 Chén
    • Dầu ăn 200 ml
    • Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
Thêm 1 ít: 2 muỗng canh sốt Tonkatsu

Cách làm thịt heo chiên xù bắp cải - tonkatsu

Thực hiện 30m

Thực hiện

Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt lát mỏng vừa. Ướp thịt với chút muối và tiêu đều mỗi mặt. Bột mì, bột chiên xù cho ra chén riêng. Trứng đập ra chén, đánh tan. Khi thịt thấm thì lần lượt lăn thịt qua bột mì rồi đến trứng gà và cuối cùng là bột chiên xù. Làm như vậy đến khi hết thịt. Cho dầu ăn vào chảo làm nóng, nhớ cho nhiều dầu dể ngập thịt nha. Khi dầu đã nóng thì thả thịt vào chiên, chỉ nên cho 1 - 2 miếng thịt vào thôi nhé.
Chiên đến khi thit chín vàng, giòn rụm cả hai mặt và thơm thì gắp ra để ráo dầu. Cắt thịt thành miếng vùa ăn. Bắp cải rửa sạch, xắt sợi. Cho bắp cải vào tô, rưới sốt mayonnaise lên, đặt thịt heo vừa chiên vào, rưới thêm sốt Tonkatsu nữa là hoàn thành.
Món thịt heo chiên xù bắp cải - Tonkastu này có thể dùng không hoặc ăn kèm với cơm đều rất ngon. Bạn có thể thử làm món này ngay tại nhà cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần nha. Lưu công thức lại và thử ngay nhé. Chúc bạn thành công!

Hình thực hành món Thịt heo chiên xù bắp cải - Tonkatsu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công