Cách Làm Thịt Heo Kho Đậu Phộng Đậm Đà Cho Bữa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt heo kho đậu phộng

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Trong những bữa cơm chiều gia đình, thịt kho là món quen thuộc và thường xuyên xuất hiện. Nhưng khi kết hợp cùng với đậu phộng thì bạn đã tạo ra một món ăn mới vô cùng lạ miệng và đưa cơm.


Nguyên liệu làm thịt heo kho đậu phộng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 400 Gr
    • Đậu phộng 50 Gr
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 3 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Ớt bột <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 0

Cách làm thịt heo kho đậu phộng

chuẩn bị 30m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, cắt lát vừa ăn, ướp vào chén thịt 1/2 muỗng canh đường, một muỗng cà phê muối, trộn đều, ướp trong vòng 30 phút.
Đậu phộng luộc sơ, tách bỏ vỏ cứng bên ngoài. Nếu dùng đậu phộng khô thì phải ngâm đậu vào nước ấm, ngâm khoảng từ 4 - 5 tiếng, sau đó đem luộc sơ.

Thực hiện

Đun nóng một muỗng canh đường và hai muỗng canh nước lọc, đun sôi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián, thì cho hành tím băm vào đảo đều.
Tiếp theo cho thịt đã ướp vào nồi, dùng đũa đảo đều để đường bám đều quanh miếng thịt. Rưới 1/2 muỗng canh nước mắm vào nồi thịt, thêm đậu phộng, đảo đều, đậy kín nắp nồi.
Sau đó thêm vào ba muỗng canh nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, thêm 1/2 muỗng cà phê ớt bột nếu ăn cay, đảo đều, đậy kín nắp nồi.
Đun từ 20 - 30 phút nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đến khi thịt chín, mềm, thấm gia vị tắt bếp.
Rắc một ít tiêu lên bề mặt thịt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm hay xôi trắng.

Hình thực hành món Thịt heo kho đậu phộng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công