Cách Làm Thịt Heo Kho Trứng Gà Thơm Ngon Đậm Đà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt heo kho trứng gà

  • Nguyên liệu 8
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thưởng thức món thịt kho trứng đậm đà, thơm mềm này với cơm trong ngày lạnh thật là tuyệt. Cuối tuần đổi khẩu vị bữa cơm cho gia đình thôi nào!


Nguyên liệu làm thịt heo kho trứng gà

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt ba chỉ 400 Gr
    • Trứng gà 4 Quả
    • Đường trắng 3 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 3 Muỗng canh
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
    • Giấm 1 Muỗng cà phê

Cách làm thịt heo kho trứng gà

chuẩn bị 15m Thực hiện 20m

Chuẩn bị

Trứng rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước, đun sôi khoảng 5 phút, tắt bếp để ngâm trứng trong nồi khoảng 10 phút nữa. Sau đó vớt ra, bóc bỏ vỏ.
Thịt đem rửa sạch, cắt miếng to dày hoặc cắt tùy thích.

Thực hiện

Cho thịt vào nồi, đổ ngập nước, thêm 1 muỗng cà phê giấm (giấm sẽ làm cho thịt thơm và săn hơn). Đặt nồi lên bếp đun sôi khoảng 1 phút, chắt bỏ nước chần thịt, rửa sạch lại với nước cho hết bọt bẩn, để ráo.
Thịt đem ướp với 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành tím băm và 1 muỗng cà phê tiêu cho ngấm.

Nếu thích ăn ngọt thì cho vào thịt một ít đường sao cho vừa miệng.

Cho 3 muỗng canh đường vào nồi, đun cho đường chuyển màu vàng cánh gián để làm nước màu.
Cho thịt vào nồi nước hàng, đảo qua trong khoảng 3-4 phút rồi đổ nước ngập mặt thịt. Đun sôi nước, sau đó hạ nhỏ lửa, ninh cho đến khi thịt chín mềm.
Khi thịt đã chín mềm thì cho trứng vào, đun thêm khoảng 15 phút nữa cho trứng ngấm gia vị rồi tắt bếp.
Múc thịt heo kho trứng gà ra đĩa, làm món mặn ăn với cơm nóng.

Hình thực hành món Thịt heo kho trứng gà

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công