Cách làm Thịt Heo Xào Chua Ngọt giòn thơm thấm đậm gia vị
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Thịt heo xào chua ngọt

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Món thịt heo xào rau củ và nấm có vị chua ngọt hấp dẫn cùng mùi thơm nhè nhẹ dễ chịu của nấm được hòa quyện khiến bạn cứ muốn ăn hết miếng này tới miếng khác mà không chán!


Nguyên liệu làm thịt heo xào chua ngọt

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 500 Gr
    • Nấm đông cô 6 Cái (Khô)
    • Ớt chuông 2 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Hành tây 1 Củ
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
    • Sốt cà chua 3 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Muối <sup>3</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Giấm 2 Muỗng canh
    • Bột bắp 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Cách làm thịt heo xào chua ngọt

Thực hiện 45m

Chuẩn bị

Thịt heo rửa sạch, thái miếng to bản cỡ 0.5 cm. Ướp với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Dùng tay bóp đều cho thấm rồi cho vào 2 muỗng canh bột bắp.
Cà rốt rửa sạch, cắt lát nhỏ. Hành tây bóc vỏ cắt múi cau. Ớt chuông rửa sạch, lấy hột cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, cắt bỏ gốc, cắt đôi.

Thực hiện

Đặt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt vào chiên sơ 2 mặt cho cà rốt chín. Gắp ra đĩa.
Cũng trong chảo đó, cho từng miếng thịt vào chiên sơ cho thịt được chín, gắp thịt ra đĩa.
Cho tỏi băm vào chảo, xào cho thơm rồi cho vào chảo 3 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, đảo cho tan gia vị rồi cho thịt heo, cà rốt đã chiên vào, sau đó cho ớt chuông, nấm đông cô và hành tây vào, hạ lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp xốt ketchup đặc lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp múc ra dĩa và dùng với cơm.
Món thịt heo xào xốt chua ngọt này đảm bảo sẽ là món ngon trong thực đơn cơm tối của gia đình bạn. Món ăn làm cực kỳ nhanh mà lại rất bắt miệng, đặc biệt có vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác, không gây ngán, sẽ làm bạn hao cơm lắm đấy.

Hình thực hành món Thịt heo xào chua ngọt

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công