Cách làm Thịt Heo Xào Khoai Tây ớt sừng cay thơm, nóng hổi
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Xào

Thịt heo xào khoai tây

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt heo xào khoai tây là món ăn ngon dễ làm, đơn giản tại nhà, phổ biến trong những bữa cơm trưa gia đình. Nhất là vào những ngày trời chuyển lạnh thì món thịt heo xào khoai tây vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng này sẽ trở thành món ăn tiêu điểm giúp ấm bụng và làm ấm cơ thể rất tuyệt vời đấy.


Nguyên liệu làm thịt heo xào khoai tây

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Khoai tây 1 Củ
    • Thịt heo 80 Gr
    • Ớt sừng 2 Trái (Đỏ và xanh)
    • Gừng 5 Gr
    • Hành lá 5 Gr
    • Nước tương 1 Muỗng canh
    • Rượu vang 1 Muỗng cà phê
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 20 ml

Cách làm thịt heo xào khoai tây

Thực hiện 20m

Thực hiện

Gọt vỏ khoai tây, cắt lát mỏng rồi ngâm khoai tây vào tô nước trong ít phút để loại bỏ bớt độc tố trong củ khoai tây. Sau đó đun nước sôi, cho khoai tây vào chân 1-2 phút rồi vớt ra xả qua nước lạnh, để ráo. Bỏ hạt ớt sừng, cắt miếng nhỏ. Thái nhỏ hành lá. Thái sợi gừng. Rửa sạch thịt heo, thái lát mỏng.
Đun nóng 10-20ml dầu ăn, cho thịt heo đã thái lát vào chiên cho cháy xem các mặt, đồng thời thịt heo chín săn lại và chuyển màu hoàn toàn. Cho tiếp vào 5g đầu hành lá, 5g gừng sợi, đảo nhanh tay cho dậy mùi. Sau cùng cho khoai tây và ớt sừng vào, nêm nếm gia vị với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, ít muối và đường cho vừa miệng. Xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Múc thịt heo xào khoai tây cho ra đĩa, bày trí đẹp mắt và dùng với cơm nóng. Những miếng thịt chín dai béo, khoai tây bùi bùi, ớt sừng cay thơm cùng gia vị nêm đậm đà là những yếu tố quan trọng làm nên món thịt xào khoai tây thơm ngon khó cưỡng cho bữa cơm gia đình nhé.

Hình thực hành món Thịt heo xào khoai tây

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công