Cách làm thịt khô bò
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt khô bò

  • Nguyên liệu 9
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Món khô bò dùng ăn vặt lai rai ai ai cũng thích, từ trẻ con cho tới người lớn. Vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi nhưng sau đó là vị ngọt và mặn của miếng thịt bò rất hấp dẫn.


Nguyên liệu làm thịt khô bò

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt bò 300 Gr
    • Sả 4 Cây
    • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
    • Đường thốt nốt 25 Gr
    • Ớt bột 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngũ vị hương <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Gói
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu điều 1 Muỗng canh

Dụng cụ thực hiện làm thịt khô bò

Màng bọc thực phẩm

Cách làm thịt khô bò

Thực hiện 40m

Thực hiện

Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô nước, cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau đó, lấy thịt bò ra, cắt miếng mỏng khoảng 0.5-0.7cm.
Pha nước ướp: Cho sả băm nhỏ, tỏi băm, đường thốt nốt, ớt bột, ngũ vị hương, dầu hào, tiêu, dầu điều vào tô, khuấy đều. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc miệng tô lại, cho vào tủ lạnh khoảng 6-8 giờ hoặc qua đêm.
Cho thịt bò, nước ướp vào nồi, đậy kín nắp, nấu lửa nhỏ khoảng 2 phút thì lật mặt thịt sao cho thịt chín đều phần bên ngoài. Hạ nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 15-20 phút.

Nếu thấy thịt khô quá bạn có thể cho thêm 2 muỗng canh nước.

Sau 20 phút, vặn lửa to và mở vung, nấu đến khi nước trong nồi gần cạn hết còn khoảng 2-3 muỗng canh nước là được. Vừa nấu vừa đảo đều cho thịt ngấm nước trong nồi.
Cho thịt khô bò vào hộp kín, để nơi thoáng mát và dùng dần. Vậy là có thêm một món ăn thơm, cay cay, đậm đà gia vị rồi!

Hình thực hành món Thịt khô bò

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công