Cách Làm Thịt Kho Kiểu Hàn Đậm Đà, Ăn Cơm Ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt kho kiểu Hàn

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 03 người
  • Độ khó Trung bình

Món thịt kho của người Hàn Quốc không dùng thịt heo mà thường kho thịt bò với nước tương, ăn rất bùi, đậm đà mà không bị ngấy. Học ngay bí quyết để thêm vào thực đơn gia đình nào!


Nguyên liệu làm thịt kho kiểu hàn

cho 3{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Bắp bò 600 Gr
    • Tỏi 4 Tép
    • Gừng 1 Củ
    • Nấm hương 100 Gr
    • Hành lá 100 Gr
    • Hạt tiêu 20 Gr
    • Nước tương 8 Muỗng canh
    • Rượu trắng 5 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Mạch nha 1 Muỗng canh
    • Trứng gà 3 Quả
    • Ớt sừng 1 Trái

Cách làm thịt kho kiểu hàn

Thực hiện 50m

Thực hiện

Ngâm bắp bò trong nước khoảng 1 giờ cho sạch tiết. Vớt bắp bò ra, để ráo nước.
Cho 2 lít nước, bắp bò vào nồi cùng hành lá, 5 muỗng canh rượu trắng. Bật bếp, đun khoảng 50 phút. Đầu tiên đun bằng mức lửa to, khi nước luộc thịt sôi bùng lên được một lúc điều chỉnh xuống mức lửa nhỏ, đun lim rim cho bắp bò chín nhừ. Vớt bắp bò ra, cho sang một nồi khác, lấy lại khoảng 6 cốc nước thịt luộc.
Trứng gà cho vào nồi khác, đổ ngập nước, luộc chín, bóc sạch vỏ.
Cho nước luộc bắp bò, bắp bò, trứng gà luộc vào nồi. Thêm tỏi bóc vỏ, gừng cắt mỏng, nấm hương rửa sạch, 20gr hạt tiêu, 8 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh mạch nha, ớt sừng vào cùng, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút nữa.
Khi nước trong nồi cạn gần hết, tắt bếp, bày món ăn ra đĩa.
Xé thịt bắp bò thành miếng vừa ăn, trang trí bằng trứng và ớt. Chúc các bạn ngon miệng.

Hình thực hành món Thịt kho kiểu Hàn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công