Cách Làm Thịt Kho Nước Coca Cola Đậm Đà Đưa Cơm
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt kho nước coca cola

  • Nguyên liệu 14
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình

Hương vị nồng nàn, ngọt ngào rất châu Á có thể dễ dàng tìm thấy trong món thịt đùi heo được ninh trong hỗn hợp nước Coca-Cola, nước cốt dứa, sốt hoisin và nước tương cho đến khi thịt mềm hẳn và có thể tách thành từng miếng. Với các gia vị mang nhiều hàm ý như gừng, ngũ vị hương và bột ớt đỏ, đây chắc chắn là món ăn chính hoàn hảo cho dịp lễ. Tùy sở thích, bạn cũng có thể thêm vào đó bắp non và đậu Hà Lan, cũng như dùng kèm với mì hoặc cơm trắng.


Nguyên liệu làm thịt kho nước coca cola

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Coca Cola 1 Lon
    • Sốt hoisin 3 Muỗng canh
    • Nước tương 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Dầu mè 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
    • Gừng 1 Miếng
    • Bột ngũ vị hương 2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Ớt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái
    • Thịt heo 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Kg
    • Bột bắp 2 Muỗng cà phê
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Ớt chuông <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Trái (Đỏ)

Dụng cụ thực hiện làm thịt kho nước coca cola

Nồi áp suất

Cách làm thịt kho nước coca cola

chuẩn bị 10m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt trái và ớt chuông cắt nhỏ.
Gừng cắt lát mỏng. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 1cm. Cho 2 muỗng cà phê bột bắp cùng một ít nước vào chén, hòa tan.

Thực hiện

Cho 1 lon nước Coca-Cola, 3 muỗng canh sốt hoisin, 2.5 muỗng canh nước tương cùng 2 muỗng canh dầu mè vào một nồi áp suất, khuấy đều. Cho tỏi và gừng vào.
Thịt heo để nguyên tảng rửa sạch, rắc 2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1 muỗng cà phê muối lên trên thịt.
Sau đó thả miếng thịt vào nồi áp suất, thoa đều. Đậy nắp lại và nấu với nhiệt độ cao cho đến khi chất lỏng bắt đầu sánh lại, độ khoảng 20 phút, hạ nhiệt độ xuống thấp và tiếp tục nấu trong tầm 2 ½ giờ nữa. Khoảng 1 giờ trước khi thịt được nấu xong, cho hành lá, ớt chuông, thơm vào.
Khi thịt đã mềm hẳn, múc thịt ra khỏi nồi và phủ lên một miếng giấy bạc. Chờ đến khi thịt nguội, lấy đi phần xương nếu có và cắt thành từng khối.
Về phần nước sốt ở trong nồi, vớt đi lớp mỡ trên bề mặt, sau đó thêm vào chén nước bột bắp, tiêu và dầu ớt (nếu có sử dụng), rồi tiến hành nêm nếm để điều chỉnh hương vị. Đặt thịt trở lại vào nồi và hâm nóng nếu cần thiết.
Múc thịt kho coca cola ra đĩa. Trang trí món ăn với hành lá cắt lát.

Hình thực hành món Thịt kho nước coca cola

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công