Cách làm Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng chấm nước mắm chua ngọt
Mục đích Ăn trưa

Thịt luộc cuốn bánh tráng

  • Nguyên liệu 11
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Món cuốn dân giã này không hề cầu kỳ trong cách làm. Khi ăn bạn cảm nhận được sự tươi mát của xà lách, dưa leo, mùi thơm của rau húng lủi, diếp cả và vị chua ngọt nhẹ nhàng của dứa quyện cùng chút thịt và bún.

Nguyên liệu làm thịt luộc cuốn bánh tráng

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 600 Gr
    • Dưa leo 3 Trái
    • Trái tắc 200 Gr
    • Ớt băm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Bún tươi 1 Kg
    • Rau 700 Gr (Rau sống các loại)
    • Xà lách 2 Cây
    • Thơm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Trái
    • Nước mắm 2 Muỗng canh
    • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

Cách làm thịt luộc cuốn bánh tráng

chuẩn bị 15m Thực hiện 35m

Chuẩn bị

Thịt heo mua về rửa sạch. Rau sống các loại rửa và ngâm muối.
Xà lách tách lá, ngâm muối 15p, rồi rửa lại với nước. Thơm cắt miếng nhỏ.

Thực hiện

Bắt 1 nồi nước lên bếp, cho 1 muỗng canh muối vào nồi. Để thịt nguyên khối vào luộc.
Dùng đũa xâm thử vào thịt, nếu thấy thịt không chảy nước màu hồng ra thì có nghĩa thịt đã chín. Vớt thịt ra cho vào ngay thau nước lạnh để thịt không bị đen.
Nước chấm: Vắt lấy nước cốt tắc, cho đường vào khuấy tan. Cho thêm 2 muỗng canh nước mắm. Cuối cùng là ớt và tỏi băm. Trộn đều cho hết đường lợn cợn là được.
Vớt thịt ra, dùng dao bén cắt lát. Cắt ngược sớ thịt để khi ăn ko bị dai. Xếp thịt ra đĩa. Dưa leo cắt lát dài.
Bày bún, bánh tráng, rau sống, dưa leo, nước chấm ra bàn cùng nhau. Khi ăn, lấy bánh tráng, đến lớp rau sống, bún, dưa leo, thịt. Cuộn tròn cuốn lại chấm với nước mắm.

Nếu không thích ăn nước mắm, bạn có thể chấm mắm nêm.

Hình thực hành món Thịt luộc cuốn bánh tráng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công