Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Kho

Thịt nạc kho tiêu

  • Nguyên liệu 10
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ

Thịt Nạc Kho Tiêu là món ăn ngon phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Cách nấu thịt nạc kho tiêu cay thơm, ngấm vị mặn ngọt đậm đà thì bạn cần thái nhỏ thịt heo, ướp đầy đủ các gia vị trong thời gian đủ dài. Với cách làm thịt nạc kho tiêu này, bữa cơm gia đình sẽ thêm hấp dẫn. Hãy lưu ngay cách kho thịt nạc hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình nhé!


Nguyên liệu làm thịt nạc kho tiêu

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 500 Gr
    • Tỏi băm 4 Muỗng cà phê
    • Hành tím 6 Củ
    • Tiêu 1 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước mắm 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Muối <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
    • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
    • Nước màu 1 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh

Cách làm thịt nạc kho tiêu

Thực hiện 35m

Thực hiện

Rửa sạch thịt heo, cắt nhỏ vừa ăn. Bóc vỏ hành tím, chẻ nhỏ múi cau. Cắt ớt thành những khoanh nhỏ. Ướp thịt heo với 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng cà phê tỏi, ớt cắt nhỏ và 1.5 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15-20 phút.

Ướp thịt ngấm vị đậm đà là bí quyết làm thịt nạc kho tiêu ngon.

Hòa tan 1 muỗng cà phê nước màu với 1 chén nhỏ nước ấm rồi cho vào tô thịt đã ướp, trộn đều lên sẽ làm thịt kho tiêu trông đẹp mắt và ngon miệng hơn.
Cách kho tiêu thịt nạc: Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 3 muỗng canh dầu ăn rồi gắp thịt đã ướp cho vào nồi đảo đều tay.

Chỉ phi tỏi vừa vàng thơm. Khi đổ thịt vào nồi nên mở nhỏ lửa để tránh cháy khét.

Khi những miếng thịt kho săn lại thì thêm nước ướp thịt vào, mở lửa to. Đun đến khi nước gần cạn, sệt lại và bám lên thịt kho tiêu là hoàn tất.
Cho thịt nạc kho tiêu ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng rất ngon. Cách làm thịt nạc kho tiêu với cơm nóng hay cơm nguội đều ngon hết sẩy. Để bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng hơn thì bạn có thể chuẩn bị thêm dưa leo, rau sống, chấm cùng nước thịt kho rất tiện lợi và ngon miệng.

Hình thực hành món Thịt nạc kho tiêu

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công