Cách Làm Thịt Nhồi Sả Lồng Đèn | Đơn Giản, Hấp Dẫn
Mục đích Ăn vặt Cách thức thực hiện Chiên

Thịt nhồi sả lồng đèn

  • Nguyên liệu 12
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Dễ

Cách Làm Thịt Nhồi Sả Lồng Đèn - món ngon dễ làm của người bạn Lào. Thịt nhồi sả thơm rất đặc trưng, thịt heo, nấm mèo, rau mùi hòa quyện ngon lành, lai rai với chút bia lạnh nữa là xuất sắc luôn. Cuối tuần làm thử thịt nhồi sả này cho cả nhà thử nhé, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon đó.


Nguyên liệu làm thịt nhồi sả lồng đèn

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt heo 100 Gr
    • Trứng gà 1 Quả
    • Hành lá 3 Nhánh
    • Ngò rí 3 Nhánh
    • Cà rốt <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Củ
    • Hành tím 2 Củ
    • Hành tây <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Củ
    • Sả 6 Cây
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
    • Bột nêm knorr 1 Muỗng cà phê
    • Nấm mèo 2 Cái
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách làm thịt nhồi sả lồng đèn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Ngâm nấm mèo trước 20~30 phút. Rửa sạch rồi cắt nhỏ hành lá, ngò rí, hành tím. Cà rốt, hành tây cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ hạt lựu. Lấy 1 đầu cây sả cắt nhỏ cho vào luôn cho thơm nhé. Thêm gia vị như phần nguyên liệu rồi trộn đều.

Các bạn làm nhiều có thể trộn thêm tôm, giò sống cho ngon nhé.

Cắt cây sả làm đôi, lấy phần đầu, rửa sạch rồi cho vào lò vi sóng 30s cho mềm để dễ cắt nè. Lột bớt vỏ sả bên ngoài, lấy dao rọc chính giữa thân sả nhưng đừng cắt đứt luôn nha. 1 cây sả mình rọc khoảng 4 5 lần. Rọc nhiều thì "lồng đèn" sẽ mỏng đẹp hơn. Sau đó thì nhét nhân vào thôi, càng chặt tay càng đẹp. Các bạn nào có túi bắt kem thì cho vào túi bóp cho tiện. Xong rồi bỏ vào tủ lạnh từ 3~4 tiếng.
Bắt chảo dầu cho nóng. Lấy cây đũa thử dầu thấy nổi bong bóng nhiều là chiên được rồi. Nhúng cây sả qua trứng gà đã quậy sẵn và chiên lên thôi. Chiên lửa vừa thôi nhé, mau khét lắm đó.
Lấy ra giấy thấm dầu cho bớt mỡ rồi dọn ra thôi. Có thể chuẩn bị thêm chén tương ớt cay cay để ăn cùng. Cách làm thịt nhồi sả lồng đèn rất đơn giản, cuối tuần các bạn thử làm cho gia đình một bữa ngon lành nhé.

Hình thực hành món Thịt nhồi sả lồng đèn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công