Cách làm Thịt Nướng Cay Kiểu Hàn đơn giản thơm ngon tại nhà
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt nướng cay kiểu Hàn

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 04 người
  • Độ khó Dễ
Thịt nướng cay kiểu Hàn (Jeyuk-gui) là món thịt heo ướp sốt tương ớt rồi nướng trên lò theo kiểu của người Hàn Quốc. Món ăn có vị béo và cay đặc trưng hấp dẫn trong những ngày trời lạnh.

Nguyên liệu làm thịt nướng cay kiểu hàn

cho 4{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt nạc 550 Gr (Heo)
    • Gừng <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh (Nước ép)
    • Rượu trắng 2 Muỗng canh
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Tương ớt 1 Muỗng canh
    • Ớt bột 2 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Hành boa rô 1 Nhánh
    • Tỏi băm 1 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>3</sub> Muỗng cà phê
    • Dầu mè 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 1 Muỗng canh
    • Rau diếp cá 50 Gr

Dụng cụ thực hiện làm thịt nướng cay kiểu hàn

Bếp than

Cách làm thịt nướng cay kiểu hàn

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt heo rửa thạch thấm khô, cắt thành miếng rộng 6cm, dài 4cm, dày 0.4cm. Dằn nhiều đường dao lên hai mặt thịt.
Trộn 1/2 muỗng canh nước ép gừng, 1 muỗng canh rượu gạo nguyên chất vào 1 cái bát rồi cho vào thịt, ướp 10 phút.
Trong một bát khác trộn đều 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh ớt bột, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh rượu, 2 muỗng canh hành baro thái nhuyễn, 1 muỗng canh tỏi băm, tiêu, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho 2/3 hỗn hợp vừa trộn vào, dùng tay trộn đều để thịt ngập gia vị, ướp thêm 30 phút nữa.
Làm nóng vỉ đã thoa dầu. Nướng mỗi mặt thịt nướng 3 phút. Kết hợp với thêm hỗn hợp gia vị, cẩn thận không để thịt bị cháy cho đến khi thịt chín thơm.
Xếp thịt nướng ra đĩa, ăn kèm với với rau tùy thích. Món thịt này ăn sẽ cay nên tốt nhất có thêm 1 ly trà đá bên cạnh thì tuyệt vời.

Hình thực hành món Thịt nướng cay kiểu Hàn

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công