Cách làm Thịt Nướng Mềm Thơm đơn giản tại nhà mà cực ngon
Mục đích Ăn trưa Cách thức thực hiện Nướng

Thịt nướng mềm thơm

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 05 người
  • Độ khó Dễ

Thịt nướng mềm thơm là một bí quyết nướng thịt có sự kết hợp của nước ốt ướp thịt đậm đà hương vị mới cho ra được màu sắc thịt bóng bẫy, đẹp mắt và ngát hương. Ngoài ra cũng đến dùng chày hoặc búa để dần thịt để miếng thịt được mềm và ngấm vị sau khi nướng.


Nguyên liệu làm thịt nướng mềm thơm

cho 5{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Thịt nạc 1 Kg
    • Sả 2 Củ
    • Tỏi 4 Tép
    • Hành tím 2 Củ
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Nước cốt cam 80 ml
    • Dầu hào 2 Muỗng canh
    • Nước mắm 2 <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Mật ong 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 3 Muỗng canh
    • Ngò rí 10 Nhánh
    • Hành lá 3 Cây

Dụng cụ thực hiện làm thịt nướng mềm thơm

Khay nướng , Lò nướng

Cách làm thịt nướng mềm thơm

Thực hiện 45m

Thực hiện

Thịt rửa sạch, thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần đều lên hai mặt miếng thịt. (Cách này làm miếng thịt khi nướng mềm mà còn có bảng to hấp dẫn hơn). Sả, tỏi, hành tím thái nhỏ. Cho tất cả vào máy cùng ngò rí và hành lá xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp sả, hành tỏi xay vào âu cùng với các gia vị còn lại phía trên vào trộn đều. Cuối cùng thịt vào tẩm ướp hai mặt. Thịt để qua đên trong ngăn mát tủ lạnh hay ít nhất 4-5 tiếng trước khi nướng.
Thịt xếp lên vỉ. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C. Cho vỉ thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 20-22 phút. Khi thấy thịt sậm màu, cháy cạnh là tắt lò lấy vỉ thịt ra.
Cơm cho ra dĩa, có xà lách, cà chua, đồ chua, trứng ốp la. Thịt nướng để 1 bên, trét mỡ hành ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Hình thực hành món Thịt nướng mềm thơm

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công