Cách làm thịt ốc bươu kho gừng
Mục đích Ăn trưa

Thịt ốc bươu kho gừng

  • Nguyên liệu 13
  • Thực hiện m
  • Phần 02 người
  • Độ khó Trung bình
Ốc bươu kho gừng với nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu nhanh sẽ là món ngon lạ miệng thay thế các món kho từ thịt, cá; dùng nóng rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu làm thịt ốc bươu kho gừng

cho 2{{servings}} Phần ăn
Phần ăn
    • Ốc bươu 350 Gr (Thịt)
    • Gừng 50 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
    • Hành tím 1 Củ
    • Tỏi 2 Tép
    • Ớt 2 Trái
    • Rau răm <sup>1</sup>/<sub>4</sub> Nắm
    • Nước mắm 1 Muỗng canh
    • Đường trắng 2 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh
    • Tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng cà phê
    • Hạt tiêu <sup>1</sup>/<sub>2</sub> Muỗng canh

Cách làm thịt ốc bươu kho gừng

Thực hiện 45m

Thực hiện

Gừng gọt vỏ, thái sợi mỏng. Hành tím bỏ vỏ, thái sợi mỏng dọc theo thân củ hành. Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Ướp thịt ốc với gừng xắt sợi, hành tím, tỏi băm, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI, 2 muỗng cà phê dầu hào MAGGI trong 20 phút cho thấm.
Làm nóng dầu, cho 2 muỗng canh đường vào nấu riu lửa đến khi đường sệt lại, có màu đẹp.
Cho ốc vào, khuấy đều trong 2 phút thì thêm 1 muỗng canh nước mắm, tiếp tục nấu đến khi nước sệt lại thì nhấc xuống.
Khi ốc chín thì thêm nguyên trái ớt tươi và tiêu nguyên hạt vào nồi kho.Tắt bếp, trang trí rau răm lên trên và dọn ra dùng nóng với cơm.

Bạn có thể thêm nước cơm vào tộ kho để tạo độ sánh sệt và mùi thơm đặc trưng.

Mách nhỏ
Để tiết kiệm thời gian, bạn nên mua thịt ốc bươu bán sẵn tại các siêu thị. Ốc tươi và mập thịt có mày nằm sát bên ngoài, thụt sâu khi lấy tay chạm vào.

Hình thực hành món Thịt ốc bươu kho gừng

Cùng chia sẻ thành phẩm của bạn với cộng đồng
Bạn đã từng nấu món này chưa!
Hãy chia sẻ hình ảnh và cách làm của bạn với nhé!
Quên mật khẩu
Nhập email hoặc số điện thoại để tiếp tục
Quên mật khẩu
Nhập mã bảo mật tiếp tục đổi mật khẩu
Không nhận được mã ?
Mã kích hoạt đã được gửi qua email/số điện thoại đăng ký
Xác nhận đổi mật khẩu
Mật khẩu mới
Nhập lại mật khẩu mới
Đổi mật khẩu thành công
Bạn đã đổi mật khẩu thành công